客房楼层工作程序.pdf

客房楼层工作程序 开夜床程序开夜床程序 一、准备工作准备工作 11、夜床服务表准备夜床服务表准备。房务中心文员每天房务中心文员每天1717： 00前根据电脑客人预订、在住情况制作夜 床服务表，特别需要注明客人国籍、住客 人数数，VIP客客人要要注明贵宾等级明贵宾等级。 2、夜床免费水果的准备。房务中心文员每天 1616：3030前统计当日预抵客人情况前统计当日预抵客人情况，将房价将房价 达到派送水果要求的房间号列出来，按规 定发放水果定发放水果。 33、免费水果免费水果、夜床服务表和报纸的领取夜床服务表和报纸的领取。楼楼 层服务员每天17：00后到房务中心领取免 费水果，17：30后领取夜床服务表，并根 据客人国籍领取报纸据客人国籍领取报纸。。 4 、晚安卡的准备。楼层服务员每天16：30前 打电话询问房务中心次日天气情况打电话询问房务中心次日天气情况，并填写并填写 晚安卡。 5、工作车的准备。每天17：30前将工作车物 品补充齐整品补充齐整，将免费水果将免费水果、报纸报纸、冰块冰块、开开 夜床小礼品、晚安卡等物品放到工作车上。 二二、夜床服务流程夜床服务流程 （一）、开夜床时间： 18：0021 ：00 （二）敲门 1、如果房间开着“请勿打扰灯”，则将“客人 通知”卡从门缝中塞入房间，此房间不开夜床； 22、服务员站到房门正前方服务员站到房门正前方 30公分处，确保客人通过 房间的窥视镜能够看清服房间的窥视镜能够看清服 务员的面部及名牌。 3、按按一声门铃声门铃，然后用食然后用食 指轻扣房门三下，并讲 “Housekeeping，客房客房 服务员”，间隔三秒再次 重复上述敲门动作； 4 、开门前等待约10秒钟 后后，再进入房间再进入房间。 5、轻轻把门推开约10CM， 再次报明身份示意客人. 66、如遇客人在房间如遇客人在房间，得得 到客人允许后，方可开 门进入房间门进入房间。 77、进入房间后进入房间后，要先问候客人要先问候客人，再报明来意再报明来意； 征询客人是否可以开夜床。 8、如果卫生间门关着、按敲门方法敲卫生间 门门； 9、确定客人不在房间确定客人不在房间，进进入房间房间，将取电卡放将取电卡放 入电源盒里。 1010、将进房时间填写在夜将进房时间填写在夜 床服务表上床服务表上。。 （（二二））、开空调和灯开空调和灯 11、打开空调打开空调，将温度调将温度调 至规定温度，低档（夏 季季2222 ℃℃，冬季冬季2424 ℃℃）） 2、、将房间的灯调到标准将房间的灯调到标准 灯光，除VIP外，所有 房间只开门口筒灯房间只开门口筒灯、床床 头灯及卫生间镜灯。 （（三三））、拉合窗帘拉合窗帘 11、将纱帘将纱帘、遮光帘均拉严至窗户居中位置遮光帘均拉严至窗户居中位置， 确保房间不透光。 2、将窗帘绑带叠好放到写字台抽屉内。 （（四四））、清理杂物清理杂物 11、如果房间有客人用过的餐具如果房间有客人用过的餐具，将餐具撤出将餐具撤出 房间；通知送餐部及时将餐具收走。 2、收垃圾，清理烟缸。 1））检查烟缸内烟头是否熄灭检查烟缸内烟头是否熄灭，如未熄灭应用如未熄灭应用 水浇灭。 2 ）确认完全熄灭无任何 残留物质后残留物质后，将烟头倒将烟头倒 入垃圾桶内圾桶内。 3 ）将烟缸放至卫生间。 44 ））将房间内的垃圾集中在垃圾桶内将房间内的垃圾集中在垃圾桶内。 5 ））检查有无贵重物品或文件落在垃圾内检查有无贵重物品或文件落在垃圾内。 6 ）如发现如发现垃圾内有客人用品如圾内有客人用品如：书本书本、机票机票、 证件或贵重物品不要扔掉，应保留至客人返回 确认后处理确认后处理。。 7 ）将垃圾集中倒入工作车上的垃圾袋内。 88 ））视情况需要更换垃圾袋视情况需要更换垃圾袋。 33、检查酒水使用情况检查酒水使用情况，开单并补充开单并补充。 4