2019届苏教版 生物 化学与分子生物学技术实践 名师精编单元测试.docxVIP

……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… ……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… PAGE 2 PAGE 1 生物化学与分子生物学技术实践 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 【答案】D 【解析】PCR是体外扩增DNA的技术，A错误；PCR技术需要一对引物，而不是一个引物，B错误；PCR过程一般经历下述三十多次循环：95℃下使模板DNA变性、55℃下退火（引物与DNA模板链结合）、72℃下延伸，C错误；PCR的原理是DNA 【考点定位】用DNA片段进行PCR扩增 【名师点睛】PCR技术： 1、概念：PCR全称为聚合酶链式反应，是一项在生物体外复制特定DNA的核酸合成技术。 2、原理：DNA复制。 3、前提条件：要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一对引物。 4、条件：模板DNA、四种脱氧核苷酸、一对引物、热稳定DNA聚合酶（Taq酶） 5、过程：①高温变性：DNA解旋过程（PCR扩增中双链DNA解开不需要解旋酶，高温条件下氢键可自动解开）；低温复性：引物结合到互补链DNA上；③中温延伸：合成子链。 2．萃取的效率主要取决于： （ ） A．原料颗粒的大小 B．原料的紧密程度、含水量 C．萃取剂的性质和使用量 D．萃取的温度和时间 【答案】C 【解析】影响萃取的萃取效率的因素：温度、所选的萃取剂、时间、萃取剂与被萃取物的溶解度差值、等因素有关，萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，故选C。 【考点定位】萃取 【名师点睛】萃取是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作，利用相似相溶原理。影响萃取的萃取效率的因素：温度、所选的萃取剂、时间、萃取剂与被萃取物的溶解度差值、等因素有关。 3．从细胞中提取某种特定的蛋白质比提取DNA难度大，其原因不是( ) A． 蛋白质对温度、盐浓度、pH等条件更敏感，更易失活 B． 蛋白质的空间结构多样，理化性质各不相同，使得蛋白质的提取没有统一的方法 C． 提取某种特定的蛋白质需据其特性摸索提取的程序 D． 提取血红蛋白程序可分为样品处理、粗分离、纯化、纯度的鉴定四大步 【答案】D 【解析】试题分析：蛋白质对温度、盐浓度、pH等条件更敏感，更易失活，而DNA分子相对来讲比较稳定，这些区别是提取某种特定的蛋白质比提取DNA难度大的原因之一，A项不符合题意；蛋白质的空间结构多样，理化性质各不相同，使得蛋白质的提取没有统一的方法，而且还需要依据蛋白质的特性摸索提取的程序，这些也是提取蛋白质的难度较大的原因，B、C项不符合题意；提取血红蛋白程序可分为样品处理、粗分离、纯化、纯度的鉴定四大步，这是提取蛋白质的步骤，不是提取蛋白质难度大的原因，D项符合题意。 考点：本题考查提取某种特定蛋白质和提取DNA的方法比较的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。 4．标准的PCR过程一般分为变性、复性、延伸三大步，这三大步需要的温度依次是（　　） A． 92℃、50℃、72℃ B． 72℃、50℃、92℃ C． 50℃、92℃、72℃ D． 80℃、50℃、72℃ 【答案】A 【解析】标准的PCR过程一般分为变性、复性、延伸三大步，其中变性需要高温使DNA解螺旋，故为94℃；而复性是在较低温度下，两种引物和DNA单链相结合，故温度为55℃；延伸是在DNA聚合酶的作用下合成新的DNA链，温度应为DNA聚合酶的最适温度72℃；故选A。 【点睛】当温度上升到90℃以上时，双链DNA解聚为单链，称之为变性；当温度下降到50℃左右时，两种引物通过互补配对与两条单链DNA结合，称之为复性；当温度上升到72℃时，溶液中的四种脱氧核苷酸在TaqDNA聚合酶的作用下，根据碱基互补配对原则合成新的DNA链，称为延伸。 5．下列实验材料、试剂等，不必放入冰箱的是 A． 层析光合色素后的滤纸 B． 长期保存得到的菌种 C． 用于粗提取DNA的酒精 D． 保存PCR所需的Taq酶 【答案】A 【解析】A. 层析光合色素后的滤纸不必放入冰箱，A符合题意；B. 长期保存得到的菌种需要放在低温条件下保持，B不符合题意；C. 用于粗提取DNA的酒精是冷却的，C不符合题意；D. 保存PCR所需的Taq酶，酶的保存需要低温条件，D不符合题意。故选A。 6．为研究和开发天然食用色素，某研究小组取等量相同品种的红枣，采用溶剂提取红枣中部分红色素，用紫外光谱仪测定不同温度下“提取液的吸光度”，实验结果如图所示。