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1、(1)某肉制品包装上印有相关配料:精选瘦肉、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸钠。其中属于调味剂的是_______,属于发色剂的是_______,属于防腐剂的是__________。 (2)微量元素与人体健康密切相关,若膳食结构不合理,摄入某种微量元素不足,就会引起某些疾病,例如适当使用含_____元素的牙膏能防止龋齿;_________元素是合成甲状腺激素的重要原料;人体铁元素摄入量不足可能会导致_________。 2、糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。 (1)油脂被摄入人体后,在酶的作用下水解为高级脂肪酸和_____________(写名称),进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作为合成人体所需其他物质的原料。 (2)氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,其分子中一定含有的官能团是氨基(—NH2)和____________(写结构简式或名称)。人体中共有二十多种氨基酸,其中人体自身_______________(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。 (3)淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6),部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式:_________ ______________。 3、(1)了解一些用药常识,有利于自我保健。现有下列药物:碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝。①其中属于解热镇痛的药物是???????????? 。②青霉素的作用是???????????? 。③碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是????????????????????????????????? (用离子方程式表示)。④药片常用淀粉作为黏合剂,淀粉水解的最终产物是 。(2)阿司匹林的结构简式????????????? 请你写出其中含有的一种官能团的名称 。 化学药品与人类健康息息相关。生活中常用药品很多,如 a.碘酒b.麻黄碱c.青霉素d.阿司匹林e.葡萄糖注射液f.胃舒平(含氢氧化铝、淀粉等)g.维生素C (1)利用化学药物,可保障人体健康。 ①上述药物中,在使用前一定要进行皮肤敏感试验(皮试)的是 (填写序号)。 ②具有解热镇痛药效的是 (填写序号)③氢氧化铝Al(OH)3是某些抗酸药的有效成分。氢氧化铝与胃酸反应的离子方程式为 。④低血糖病症发作时,和葡萄糖水可快速见效。葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生的主要反应是 ( 填写字母,下同) A.加成反应 B.取代反应 C.氧化反应 (2)下列关于药物使用的说法中,正确的是( A.碘酒能使蛋白质变性,常用于外敷消 B.长期大量服用阿司匹林可预防疾病,没有毒副作用 C.麻黄碱是一种人工合成药物,是国际奥委会严格禁止的兴奋剂 D.随着平价药房的开设,生病都可以到药店自己买药服用医治,不用到医院就诊。 近年来,我国围绕“资源节约型和环境友好型”这一主题,积极谋求社会的和谐发展。请你根据这一主题和题意,用下列选项的字母代号进行填空。A.二氧化硫B.二氧化碳C.开发新能源D.沉淀法 (1)造成温室效应和全球气候变暖的主要物质是 。 (2)以煤炭为主的能源结构易导致酸雨的形成,形成这类酸雨的主要物质是 。 (3)水体污染加剧了水资源的短缺。处理含有Hg 2+等重金属离子的废水常用的一种方法是 。 (4)石油是一种重要能源,人类面临着石油短缺的难题。 解决能源短缺问题的一种方法是 。 人类的生活离不开化学,拥有化学知识可以是人类生活得更加自信。 (1)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。 ①一般情况下,合金比组成它的成分金属硬度 (填“大”或“小”) ② 腐蚀是造成钢铁腐蚀的主要原因。通常,在海水中行驶的轮船船身上装有一定数量的 (填“锌”或“铜”)块来防止钢铁腐蚀。自行车的钢圈通常采用 (填“涂油漆”或“镀铬”)防腐蚀。 (2)合理选择饮食、正确使用药物和培养良好的生活习惯,是保证身心健康的重要方面。
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