新型食品开发 国大杏仁 杏仁奶品 产品企划书.pptVIP

杏仁奶片 单击此处添加标题 单击此处添加标题 美国大杏仁优点 1. 美国大杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。 2. 美国大杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。 3.美国大杏仁还有抗肿瘤作用。 美国大杏仁缺点 构思 随着国民经济的发展、人民生活水平的提高和营养观念的更新，人们对食物及食品的要求越来越注重其营养价值和造型口感，作为一款休闲食品，干吃奶片因其自身均衡的营养搭配和独特的造型口感，势必会成为人们的最爱，它既可以作为居家旅游的休闲零食，也可以成为上课上班族补充活力的营养小吃，具有老少皆宜雅俗共赏的特点。目标人群极为广泛。 产品描述 本品是以加州杏仁粉和奶粉为主要原料，添加适量蔗糖、葡萄糖、淀粉。由于添加物丰富，具有一定的保健作用 ，加之奶味纯正，杏仁味浓郁，食用方便，容易消化，所以深受消费者尤其是儿童和老人的欢迎，其制作的经济效益也比较高。 配方 大杏仁粉: 25% 全脂奶粉: 10% 脱脂奶粉: 30% 葡 萄 糖: 5% 蔗 糖: 15% 工艺流程 工艺流程 包装设计 杏仁前期处理 原料