食品安全管理员训练课件.pptVIP

《黑龙江省餐饮服务食品安全管理员管理暂行办法》的通知(黑食药监餐发〔2012〕119号) （六）不能提供定期食品安全检查记录（包括检查计划、现场检查情况、不符合食品安全要求行为的处理意见等）的，扣2分； （七）对食品生产、加工、经销场所环境卫生和垃圾处理管理不落实的，扣2分； （八）发生食品安全突发事件时不按要求报告的，扣2分； 《黑龙江省餐饮服务食品安全管理员管理暂行办法》的通知(黑食药监餐发〔2012〕119号) （九）不按要求向监管部门报告本单位违法行为整改情况的，扣2分； （十）日常检查中发现无正当理由不在岗的，每次扣2分。 餐饮服务单位食品安全管理员培训 主讲：市食品行业协会副秘书长 国家高级食品安全管理师 李 哲 食品安全管理员培训法律法规依据 1、《食品安全法》　 第三十三条　食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：(三)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度； 食品安全管理员培训法律法规依据 第四十四条　食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。 食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。 食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备