甲基丙烯酸缩水甘油酯对大豆分离蛋白塑料性能的影响-大豆科学.PDF

第２９卷　第２期 大 豆 科 学 Ｖｏｌ．２９　Ｎｏ．２ ２０１０年　 　４月 ＳＯＹＢＥＡＮＳＣＩＥＮＣＥ Ａｐｒ．　　２０１０ 甲基丙烯酸缩水甘油酯对大豆分离蛋白塑料性能的影响 刘登峰，葛岭梅，汪广恒，杨志远 （西安科技大学 化学与化工学院，陕西 西安 ７１００５４） 摘　要：用模压的方法制备了甲基丙烯酸缩水甘油酯（ＧＭＡ）改性大豆分离蛋白质（ＳＰＩ）塑料，探讨了ＧＭＡ含量对ＳＰＩ 塑料的力学性能和耐水性的影响，并采用 ＴＧ、ＳＥＭ对 ＳＰＩ塑料和 ＧＭＡ改性 ＳＰＩ塑料进行了表征。结果表明：少量 ＧＭＡ可以对 ＳＰＩ塑料起到增强、增韧作用，并可提高其耐水性；加入少量的ＧＭＡ可以提高 ＳＰＩ塑料的热稳定性；少量 ＧＭＡ改性 ＳＰＩ塑料能形成性能良好的柔性链结构，这种结构能明显提高 ＳＰＩ塑料的断裂伸长率。 关键词：ＳＰＩ；ＧＭＡ；改性；力学性能；耐水性 中图分类号：ＴＱ３２１．４　　　文献标识码：Ａ　　　文章编号：１０００９８４１（２０１０）０２０３０２０４ ＩｎｆｌｕｅｎｃｅｓｏｆＧｌｙｃｉｄｙｌＭｅｔｈａｃｒｙｌａｔｅ（ＧＭＡ）ｏｎＰｒｏｐｅｒｔｉｅｓｏｆＳｏｙｂｅａｎＰｒｏｔｅｉｎ Ｐｌａｓｔｉｃｓ ＬＩＵＤｅｎｇｆｅｎｇ，ＧＥＬｉｎｇｍｅｉ，ＷＡＮＧＧｕａｎｇｈｅｎｇ，ＹＡＮＧＺｈｉｙｕａｎ （ＳｃｈｏｏｌｏｆＣｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＣｈｅｍｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｘｉ’ａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｘｉ’ａｎ７１００５４，Ｓｈａａｎｘｉ，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＧｌｙｃｉｄｙｌＭｅｔｈａｃｒｙｌａｔｅ（ＧＭＡ）ｍｏｄｉｆｉｅｄＳｏｙＰｒｏｔｅｉｎＩｓｏｌａｔｅ（ＳＰＩ）ｐｌａｓｔｉｃｓｗｅｒｅｐｒｅｐａｒｅｄｖｉａｍｏｌｄｉｎｇｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｏｆＧＭＡｃｏｎｔｅｎｔｏｎｔｈｅｔｅｎｓｉｌｅｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓａｎｄｗａｔｅｒｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｗｅｒｅｄｉｓｃｕｓｓｅｄ．Ｔｈｅｔｈｅｒｍａｌｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ，ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ，ａｎｄ ｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙｏｆｔｈｅｍｏｌｄｅｄＳＰＩｐｌａｓｔｉｃｓ，ＧＭＡｍｏｄｉｆｉｅｄＳＰＩｐｌａｓｔｉｃｓｗｅｒｅａｎａｌｙｚｅｄｂｙＴｈｅｒｍｏｇｒａｖｉｍｅｔｒｙａｎｄＳｃａｎｎｉｎｇｅｌｅｃｔｒｏｎ ｍｉｃｒｏｓｃｏｐｅ．ＴＧａｎａｌｙｓｉｓｉｎｄｉｃａｔｅｔｈａｔａｄｄｉｔｉｏｎｏｆａｓｍａｌｌａｍｏｕｎｔｏｆＧＭＡｃａｎｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｔｈｅｒｍａｌｓｔａｂｉｌｉｔｙｏｆＳＰＩｐｌａｓｔｉｃｓ． ＳＥＭａｎａｌｙｓｉｓｓｈｏｗｓｔｈａｔｆｌｅｘｉｂｌｅｃｈａｉｎｆｏｒｍｅｄａｍｏｎｇｔｈｅＳＰＩｍａｔｒｉｘ，ｐｌａｓｔｉｃｉｚｅｒａｎｄａｓｍａｌｌｄｏｓｅｏｆＧＭＡ，ｈｅｎｃｅａｓｕｐｅｒ ｅｌｏｎｇａｔｉｏｎａｔｂｒｅａｋｗｅｒｅｏｂｔａｉｎｅｄ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ＳＰＩ；ＧＭＡ；Ｍｏｄｉｆｉｃａｔｉｏｎ；Ｔｅｎｓｉｌｅｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ；ＷａｔｅｒＲｅｓｉｓｔａｎｃｅ 　　自从 １９１０年美籍比利时化学家贝克兰德发明 １　材料与方法 了塑料，塑料便以它优异的性能和低廉的价格而被 广泛地应用在各个领域。但是塑料所带来的负面 １．１　原料 效应日趋严重，一方面是石油等不可再生资源的大 大豆分离蛋白（ＳＰＩ），吉林不二大豆蛋白公司 量消耗；另一方面是废弃物的处理带来的严重污 产品；甲基丙烯酸缩水甘油酯（ＧＭＡ），美国陶氏化 染。随着人们环保意识的增强，利用天然产物制备 学公司产品；甘油、丙酮：均为分析纯，西安化学试 可生物降解塑料的研究受到了世界各国的广泛关 剂厂产品。 注［１－３］。近年来，以大豆蛋白质为原料制备完全生