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职业健康管理师薛宝同 成年人一天消耗卡路里的计算公式 卡路里消耗准则：每天消耗的卡路里＞摄入的卡路里，必瘦无疑。 一、热量的作用 正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动， 日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，如血液循环、呼 吸和消化吸收等。 热量的3 种来源 热量来自于：碳水化合物，脂肪，蛋白质 碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克 蛋白质产生热量 = 4 千卡/克 脂肪产生热量 = 9 千卡/克。 二、热量的单位 千卡 Kilocalorie， 千焦耳 1 千卡 = 4.184 千焦耳 1 千卡： 是能使出1 毫升水上升摄氏1 度的热量。 三、成人每日需要热量 成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。 消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热 量） 成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热 量 ) 成人每日需要的热量 男性 ： 9250- 10090 千焦耳 女性： 7980 - 8820 千焦耳 注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000 千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常 生命活动的最少的能量 人体基础代谢的需要基本热量 简单算法 女子 ： 基本热量 （千卡）= 体重(斤） x 9 男子 ： 基本热量 （千卡）= 体重(斤） x 10 人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法 千卡 女子 年龄 公式 18- 30 岁 14.6 x 体重 （公斤） + 450 职业健康管理师薛宝同 31- 60 岁 8.6 x 体重 （公斤） + 830 60 岁以上 10.4 x 体重 （公斤） + 600 男子 18- 30 岁 15。2 x 体重 （公斤）+ 680 31- 60 岁 11.5 x 体重 （公斤） + 830 60 岁以上 13.4 x 体重 （公斤） + 490 例如：一个体重70 公斤人的基础代谢为70 公斤*24 小时=1680 卡/天 活动消耗量——体 重*活动强度系数*小时数 例如。看电视的强度系数为1.4 那么一个体重70 公斤的人看1 小时电视的消耗量为70*1.4＝98 卡 散步的强度系数为4 如果他看电视2 小时，则其消耗 量为70*4*2=560 卡 一个人一天所需要的热量与他的年龄、性别、体型、生活方式、劳动特点、健康状况等密切 相关。处于同样的生活、劳动条件下，由于人们年龄、体型的不同，所需热量也有所差别。 按单位体重计，生长发育旺盛的儿童和青少年所需热量相对地比成年人高，而人过中年热量 需要相应地要减少些，一般成人热量供给标准是以年龄为20-30 岁，体重分别为55 公斤和 65 公斤的女子和男人为基础 （即所谓的参考人）。随年龄的增长而递减 （如30-40 岁减 3%，40-50 岁减5%，50-60 岁减10%，60-70 岁减20%，70 岁以上时减30%），成年妇女的 热量需要一般比男子低些，不过孕妇、乳母由于生理需要增加，其每天热量供给要比同等劳 动强度的妇女分别高出300 千卡和800 千卡。在正常的情况下体力劳动者的食量是与其热量 需要相适应的。当正常食欲得到满足后，其热量需要一般也就达到要求。热能收支平衡时， 成人体重可以维持相对地稳定。在一段时间内如供给热量过多或不足则体重将会有所增减。 一个中等个的成年人根据其生活劳动情况，每小时平均消耗卡数如下： （一） 较轻体力活动━━平均每小时消耗约为95 千卡，包括坐着时间较多的工作和活动， 如阅读、写字、开会、吃饭、看电视或电影、听广播、缝纫、打字、办公室工作等。 （二） 轻体力劳动━━平均每小时消耗为120 千卡，包括站立时间较多的工作如做饭、切 菜、擦桌子、洗小件衣物、烫衣服、缓步慢行、讲课、实验室工作、快速打字、售货等。 （三） 中等体力劳动━━平均每小时消耗约为170 千卡，包括站着工作需要手臂动作较多 的 （如交通警值勤、乐队指挥）或坐着工作但手臂激烈动作的 （如重型机械操作，驾驶拖拉 机），擦地、扫地、铺床、刷漆、用洗衣机洗衣、园艺工作、中等速度步行等。 脑力劳动 大脑为了生存，每分钟需要0.1 卡路里的热量