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- 2019-08-11 发布于四川
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【作 者】林海,杨玉红主编【丛书名】高职高专食品类专业规划教材【形态项】288【出版项】武汉:武汉理工大学出版社,2014.09【ISBN号】978-7-5629-4581-9【中图法分类号】R151.3;R155.5【原书定价】35.00【主题词】食品营养-高等职业教育-教材-食品卫生学【参考文献格式】林海,杨玉红主编.食品营养与卫生.武汉:武汉理工大学出版社,2014.09.内容提要:本教材主要讲述了营养学基础、膳食指南与合理营养、各类食物的营养、特定生理时期及特定环境人
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