第十章 试验膳与治疗膳食.pptVIP

* * 第十章 试验膳食与治疗膳食 第一节 试验膳食 是指在临订诊断、治疗疾病过程中常用来配合进行某些特殊功能检查的膳食，通过对受度者的膳食采取暂和特殊的调整而进行并实施的 一、葡萄糖耐量试验膳食 （一）适应证 配合诊断糖尿病及糖尿病分型 （二）原理 1.正常值：空腹血糖﹤6.4mmol/l，进糖后30、60或90分钟﹤11mmool/l 2.糖尿病：空腹血糖﹥7.8mmol/l，进糖后30、60或90分钟＞11mmol/l 3.糖耐量减退：30、60分钟＞11mmol/l，120分钟＞7。8mmol/l 口服葡萄糖耐量试验。方法是空腹时给受试者一定量的碳水化合物，一般用葡萄糖75g，分别测定空腹血糖及进食后30、60、90和120分钟血糖，观察进食后血糖上升和下降的变化。美国卫生研究院成年人OGTT的标准如下： 二、胆囊造影膳食 （一）适应证 胆囊适影术观察胆囊及胆管的形态与功能是否正常。 （二）膳食安排 1.造影前一日采用不含脂肪的高糖少渣膳食。如：稀饭、馒头、藕粉、蔗糖、杏仁茶、果酱、土豆、荸荠、芋头。 2.造影当日禁用早餐，胆囊显影后，进食品店高脂肪膳食。如：鸡蛋、牛奶、植物油、奶油巧克力糖等。 （三）膳食安排 1.试验前3天食用碳水化合物量≥300g/日。试验前一天晚餐后禁食（10~12小时）直至翌日早晨试验