【要点探究】 (1)如何缩短加热至沸腾的时间? 提示:①加水要适量,尽量少些。②可用初温在60℃左右的热水进行实验。③适当加大酒精灯的火焰。④在加热过程中,可在烧杯口上加盖。 (2)在实验中,为什么测得水的沸点有时小于100℃,有时大于100℃? 提示:①水的沸点与水面上方的气压有关。当水面上方气压低于1标准大气压时,水的沸点低于100℃;当杯口的盖密封较严时,水面上方的气压高于1标准大气压,水的沸点会高于100℃。②水中有杂质。 【示范案例】 (2015·连云港中考)用图甲所示装置“观察水的沸腾”实验: (1)图甲所示烧瓶中水的温度为________℃。 (2)水沸腾后,继续加热,温度计的示数________(选填“变大”“变小”或“不变”)。 (3)沸腾一段时间后,撤去酒精灯,发现水停止沸腾,这时一组同学用橡皮塞塞住烧瓶口并将其倒置,向烧瓶底部浇冷水,如图乙所示。结果发现水又重新沸腾了,这是因为______________________________;另一组同学在烧瓶口上放置一乒乓球,继续加热,发现乒乓球被顶起,在此过程中水蒸气的________能转化为乒乓球的机械能。 【解析】本题考查探究水的沸腾实验。 (1)由图甲可知,温度计的示数为84℃;(2)水沸腾后,继续加热,温度保持不变,因而温度计的示数不变;(3)水重新沸腾,是因为浇冷水后,瓶内气压减小,水的沸点降低;乒乓球被水蒸气顶起,是水蒸气的内能转化为乒乓球的机械能。 答案:(1)84 (2)不变 (3)水的沸点随气压的减小而降低 内 【拓展探究】结合【示范案例】思考以下问题: (1)水沸腾时,可以看到水面上不停地冒“白气”,产生此现象的原因是______________________________________________________。 (2)甲、乙两组同学在某实验室里做“水的沸腾” 实验,选用的实验装置相同,他们绘制的沸腾图 像如图所示,a、b图像不同的原因是_________。 (3)实验结束后,同学们相互交流时,有的小组觉得把水加热到沸腾 的时间过长,请你说出一条缩短加热时间的方法________________。 【解析】(1)水沸腾时水面上的“白气”是沸腾产生的热的水蒸气遇到冷的空气液化而成的小液滴。(2)a、b图像中水的沸点都相同,很明显,b图像达到沸点的加热时间长一些,是因为b图像对应的水质量大,吸收的热量多。(3)缩短加热时间,采用的方法有:用温度较高的水做实验(或适当减少水的质量或加盖或增强酒精灯的火焰)。 答案:(1)水蒸气遇冷放热液化成小水珠 (2)水的质量不同 (3)加盖或增加水的初温(合理即可) 【方法平台】利用图像法处理实验数据 深刻理解物理图像的四个内涵特征(即图像的斜率、截距、面积和交点)是运用图像法的前提和关键。只有明确了图像的这四个内涵特征,才能熟练地进行图像的选择、描绘、变换、分析和计算。简单介绍如下: (1)斜率:它反映两个坐标轴上的一个物理量对另一个物理量的变化率,一般对应着一个新的物理量。如s-t图像的斜率表示速度;如图甲,AB段和CD段,温度随时间变化情况是AB段温度变化快,CD段温度变化慢,说明此物质固态时的比热容比液态时的小。 (2)截距:常用来表示初始状态物理量。如温度—时间图像中,在温度轴上的截距表示物体在开始时温度(初温)。图甲说明计时开始物质的温度是25℃;图丙说明甲同学晚出发4 s。 (3)面积:图像与横坐标轴围成的面积常表示一个新的物理量的大小,面积大小含有一种累积效应,表示一个过程量。如图乙,v-t图像的面积表示路程,阴影部分的面积就是路程。 (4)交点:在同一图像中两条图线的交点往往具有特定的物理意义,在运动图像中尤为常见。如图丙,同方向两个同学做匀速直线运动的s-t图像中的交点,表示两同学在某个时刻恰好相遇,即在8 s时甲追上了乙。 【备选例题】1.(2014·常州中考)在“观察水的沸腾”实验中,其他小组测得水的沸点都是100℃。唯有创新组误将盐水倒入烧杯加热,当盐水温度升到88℃时,每隔1 min读一次温度计的示数,数据记录如表格所示。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 温度/℃ 88 94 97 100 103 103 103 103 (1)本实验应使用________(选填“水银”或“酒精”)温度计。(水银沸点357℃,酒精沸点78℃) (2)1 min时温度计示数如图所示,记作________℃。 (3)创新组烧杯中的盐水沸腾时,盐水需要________热,其沸点为________℃。 (4)老师认为创新组的实验发现很有意义,还可以继续深入探究。 请提出一个值得深入探究的问题:_________________________。 【解析】本题考查实验探究观察
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