第四讲麦类形态别与种植管理.pptVIP

第四讲麦类形态识别与种植管理 麦类 (1)观察四种麦类作物形态特征，比较形态特征上的差异，见表2-2。 (2)荞麦 荞麦为蓼科蓼属的双子叶植物。子实磨粉供食用，与谷类作物相同，因此在作物栽培学分类中列入谷类作物中。 荞麦有主根1条，由主根分生支根，根系分布范围不广，但根毛较长。茎中空稍有棱角，茎高0.5～1m左右，节稍膨大，下中部腋芽常发育形成分枝，叶互生 于茎及分枝上，呈三角形或心脏形，叶面光滑，茎下部的叶有长叶柄，叶形亦较大，越向上部叶柄越短，甚至无叶柄。托叶呈鞘状，包围茎节，荞麦为顶生或叶腋生的总状花序，花由5瓣萼片组成，红、白或淡黄绿色，无花瓣，雄蕊8枚，排列成两轮(外5、内3)，雌蕊1枚，基部有明显的蜜腺8个，柱头呈三叉状，子房呈三角形，一室，内含一胚珠。 异型花：一种植株的花有短的雄蕊和长的花柱，另一种植株具有长的雄蕊和短的花柱，通常一株花型必属于二者之一，这两类不同植株的比例在田间接近相等。有时也会发现雌、雄蕊等长的同型花柱，但不能结实。瘦果内有1粒三棱卵圆形种子，皮壳率25%～30%，千粒重11～30g。 根据其果实及植株的形态特征，荞麦可分为(1)普通荞麦(又称甜荞)、(2)鞑靼荞麦(又称苦荞)、(3)有翅荞麦3个栽培种。 表2-3 普通荞麦和鞑靼荞麦的形态区别 2、种植管理要点 (1)大麦：2月下旬至3月上旬顶凌播种，条播，行距15～20