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配送中心工作流程 店2015年 月数据 目录 建立配送中心的意义 配送中心设计原则 配送中心库区架构 配送中心配货方式 配送中心、门店、采购间的协作与职责 建立配送中心的意义 配送中心定义：配送中心是接受并处理末端用户的订货信息，对上游运来的多品种货物进行分拣，根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等作业，并进行送货的设施和机构。是从供应者手中接受多种大量的货物，进行倒装、分类、保管、流通加工和情报处理等作业，然后按照众多需要者的订货要求备齐货物，以令人满意的服务水平进行配送的设施 意义：降低成本，提高效率，加快周转，提高 资金使用率，达到“统一进货、统一配送、统一价格” 大大压缩整个连锁企业的物流总费用，提高连锁店的顾客服务水平等。 更具有市场 竞争力。 作用：减少交易次数和流通环节；产生规模效益；减少客户库存，提高库存保证程度  配送中心工作要求：订货要求进行加工、包装、分拣、组配等作业，并按时、按质、按量地将定发送到连锁分店的流通机构。  二.配送中心设计原则 主要从成本、效率、准确三个方面优先度考虑。目前我们把效率放在第一、准确第二。成本第三。 效率方面：配送中心的效率化定义是指为实现多品种少量、多次和及时的商品配送所采取的战略、 人才和技术等方面的措施，提高其组织效率、信息效率和作业效率的有关手段和方法。 配送中心的效率化主要内容是指为实现恰当的商品在恰当的时间以恰当的方式送到恰当的地方和恰当的人所采取的战略、人才和技术等方面的措施，目的旨在其组织效率、信息效率和作业效率等一系列最优化的手段和方法。恰当的方式即是“高效率低成本的运用各种资源”。 ? 效率优先的最终目的是运输及时到达门店，不耽误销售 准确方面： 定价合理，降低缺货，数量准确，时间准时，提高人力的利用率； 成本方面：管理的最终目的是用系统 的管理思想最大限度地降低企业产品进入市场的成本，获得最大利润；同时使门店的价值最大化和门店成本最小化。减少损耗，随着门店的增多进货成本也随着降低 配送中心库区架构 　 　 　 　 　 　 　 保温库 　 　 楼梯 　 门 　 沽源二 周转筐存放区 　 沽源一 　 　 　 　 　 　 　 远大 分拣区 　 　 万全 货物暂存区 　 　 卡板存放区 门 　 办公室 　 卸货、配送区 五.配送中心配货方式 直送 配送 配送 配送 一步 越库 二步 直送定义：供应商直接把货送到门店。 配送是指在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动  五.配送中心配货方式 越库配送：是现在物流一种很新的运送方式，即商品到了配送中心以后，不进库，而直接在站台上向需要的客户进行配送。是指货物在运输过程中不落地或进入仓储设施后不在仓库仓储而是立刻进行进出货作业后就直接从生产工厂、车站、码头、仓库、车船直接进入指定客户的运输/配送车辆的组织方式。通过这种组织方式，避免了落地作业所导致的二次装卸搬运、减少了由于仓储所导致的时间及成本增加、减少了物流中转环节。 一种是供应商必须事先对发送货物的去向有清楚的了解，并做好相应的流通加工作业以便货物到达配送中心后能直接发货，也叫一步越库。例如：从北京运回5吨香蕉，正好万全店要5吨，可以直接拉到万全店。而另一种作业方式则是供应商货物到达直拨中心后才确定货物的去向并进行相应的流通加工作业，也叫二步越库。例如：从北京运回5吨香蕉， 沽源要2吨和万全要3吨，将沽源要的2吨直接装到另一辆车再送到沽源。 五.配送中心、门店、采购间的协作与职责 （一）库存管理 （二）收货管理 （三）分拣管理 （四）配货管理 （一）库存管理 订货流程梳理：门店下单发给采购，采购汇总订单采货，然后将采货单和门店订单发给配送中心 ，配送中心根据采货单验收货物，然后根据门店订单配货； 责任划分:1.采购对货物的缺货、积压、品质负责2.配送中心要对准时、数量准确、质量把关负责。3.送到门店的货物在接收后没有异议的，门店对货物的缺货、积压、品质负责 门店下单 　 生鲜采购汇总订单并采货 　 采完货发采货单和门店订单 　 配送中心（收发室)接收单据制作验货单和配送单 （二）配送中心收货管理 　 采购发回采货回执单 　 　 收发室整理验货单 　 　 卸货、验货 　 跟采购核单、申偿 秤净重 单品数量出现较大差异 核算数量 录入系统（单据一联己备查账） 门店以配送中心出的进价为标准，配送进价计算，商品单价*商品数量/商品去皮重量+北京运杂费/所有商品去皮总重量，配送中心费用暂不计算在内。 收发人拿着采货单和验货单 同时检验商品质量 单据按月封存保存期限为一年 （二）收货管理——验货单 　 采货单