食品添加剂赤藓红-北弘传媒.pdfVIP

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2019-08-25 发布于四川
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食品添加剂赤藓红-北弘传媒.pdf

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【作　者】郝利平主编【丛书名】普通高等教育“十三五”精品课程建设教材面向21世纪课程教材【形态项】297【出版项】北京：中国农业大学出版社,2011.07【ISBN号】978-7-5655-1604-7【中图法分类号】TS202.3【原书定价】39.00【主题词】食品添加剂【参考文献格式】郝利平主编.食品添加剂.北京：中国农业大学出版社,2011.07.内容提要:本书在前两版基础上修订，主要内容有：食品添加剂的定义、性质、形状、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂