高一生物细胞膜细胞壁1.pptVIP

第二节 细胞膜和细胞壁 实验处理 将泡涨的玉米种子，从中央切开用稀释红墨水染色。 将泡涨并煮熟的玉米种子，用同样的方法染色。 实验现象 胚染色浅 胚染色深 问题探讨：下列实验说明什么问题？ 该实验说明：死细胞吸收物质不具有选择性，活细胞吸收物质具有选择性。 一、细胞膜有选择透性(细胞膜的功能特点） 1.质膜：细胞膜又叫质膜 2.透性：质膜有允许某种物质透过的特性，称为质膜对该物质的透性。 质膜为什么会有选择透性，我们知道结构与功能是相统一的，因此需要从它的结构谈起。 细胞膜的组成成分是什么呢？ 对生物膜结构的探索历程: 二、质膜的结构模型 时间：19世纪末（1895年） 实验：欧文顿(E.Overton)用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。 提出假说： ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 膜是由脂质组成的 1933年，Collanger和Barland研究发现，某些小分子物质，如水、水溶性的甲醇等，其穿透细胞膜的能力要比按其脂溶性所应有的穿透力要大。 问：根据实验现象，你对膜化学成分在种类的认识上是否有新的结论？ 实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后用蛋白酶处理。 （已知蛋白酶能专一性的催化蛋白质的分解）