食品安全法律法规知识竞赛考试试题-日照食品药品监督管理局.DOC

PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 4 日照市食品药品监督管理局 食品安全法律法规知识竞赛试题 单位： 姓名： 分数： 单项选择题（每题1分，共30分） 1.《中华人民共和国食品安全法》由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第（ ）次会议修订通过，并于（ ）起施行。 A、十三 2015年10月1日 B、十四 2015年10月1日 C、十三 2015年6月1日 D、十四 2015年6月1日 2. 供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，应遵守（ ）的规定。 A、《中华人民共和国食品安全法》 B、《中华人民共和国食品安全法实施条例》 C、《中华人民共和国农产品质量安全法》 D、《中华人民共和国产品质量法》 3.（ ）依照《中华人民共和国食品安全法》规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估。 A、国务院食品药品监督管理部门 B、国务院卫生行政部门 C、国务院食品安全委员会 D、国务院质量监督检验检疫部门 　4.（ ）应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。 A、各级人民政府 B、食品行业协会 C、食品药品监管部门 D、消费者协会 5. 国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向（ ）通报。 A、食品安全委员会 B、国务院卫生行政部门 C、国务院工商行政管理部门 D、国务院农业行政部门 6. 制定食品安全国家标准，应当依据（ ）结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并将食品安全国家标准草案向社会公布。 A、食品安全风险会商 B、食品生产加工监管 C、食品安全风险评估 D、食品安全风险监测 7. 县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照（ ）的规定，发放食品生产经营相关许可。 A、《中华人民共和国行政许可法》 B、《中华人民共和国食品安全法》 C、《中华人民共和国食品安全法实施条例》 D、《中华人民共和国食品卫生法》 8. 利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（ ）提交相关产品的安全性评估材料。该部门应当自收到申请之日起（ ）内组织审查；对符合食品安全要求的，准予许可并公布；对不符合食品安全要求的，不予许可并书面说明理由。 A、国务院食品药品监督管理部门 30日 B、国务院卫生行政部门 30日 C、国务院食品药品监督管理部门 60日 D、国务院卫生行政部门 60日 9. 下列哪一项不是食品生产企业为保证所生产的食品符合食品安全标准，应当制定并实施控制要求的？（ ） A、原料采购、原料验收、投料等原料控制 B、运输和交付控制 C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制 D、宣传和营销控制 10. 下列哪一项不是对网络食品交易第三方平台提供者的要求？（ ） A、对入网食品经营者进行实名登记 B、审查相关生产经营许可 C、审核其产品宣传内容 D、向食品药品管理部门上报违法行为 11. 食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由（ ）规定。 A、国务院食品药品监督管理部门 B、国务院标准化行政部门 C、食品安全委员会 D、国务院质量监督检验检疫部门 12. 采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起（ ）内申请复检。 A、4小时 B、6小时 C、12小时 D、24小时 13. 对食品安全风险评估结果证明食品存在安全隐患，需要制定、修订食品安全标准的，在制定、修订食品安全标准前，国务院卫生行政部门应当及时会同国务院有关部门规定食品中（ ）的临时限量值和临时检验方法，作为生产经营和监督管理的依据。 A、有害物质 B、食品添加剂 C、激素类含量 D、营养物质 14、生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处（ ）罚款。 A、2000元以下 B、5000元以上 C、8000元以下 D、10000元以上 15. 下列食品不