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- 2019-08-25 发布于四川
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【作 者】范青生主编【丛书名】保健食品研究与开发系列【形态项】411【出版项】北京：中国医药科技出版社,2007.01【ISBN号】7-5067-3560-1【中图法分类号】TS218【主题词】疗效食品-营养成分【参考文献格式】范青生主编.保健食品功效成分与标志性成分.北京：中国医药科技出版社,2007.01.内容提要:本书详细介绍了保健食品功效成分与标志性成分的概念，分类，选择依据，鉴别，用量及确定依据，总结了与保健食品相关的国家标准，《保健食品检验与评价技术规范》中的功效
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