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（一）商务礼仪概述 （一）商务礼仪概述 商务人员“三A法则”是待人处世的基本规则之一，因其三个要点的词首皆为英文字母“A”而得名。 （一）商务礼仪概述 主动请对方留言 电话边常备便笺和笔 做好笔录 牢记5W1H When何时 Who何人 Where何地  What何事 Why为什么 How如何进行 向来电人复述所需传递信息，准确无误 留言跟踪 享用西式自助餐须知的礼仪 西餐自助餐，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。 所谓享用自助餐的礼仪，主要是指在以就餐者的身份参加自助餐时，所需要具体遵循的礼仪规范。 排队取菜 取菜之前，准备好食盘。轮到自己取菜时，以公用餐具将食物装入自己食盘内，即应迅速离去。 按循序取菜 参加一般的自助餐时，取菜时的标准的先后顺序，依次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果 量力而行 不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态，暴饮暴食 多次取菜 “多次”是为了量力而行，“少取”也是为了避免造成浪费  避免外带 自助餐，都有一条不成文的规定，即自助餐只在用餐现场里自行享用，不可在用餐完毕之后携带回家 送回餐具 自助贯穿始终，在用餐结束之后，自觉地将餐具送至指定之处。 照顾他人 对于不熟悉自助餐者，不妨向其扼要地进行介绍。自助过程中，对于其他用餐者要主动加以谦让，不要目中无人，蛮横无礼。 积极交际 自助餐上，交际的主要形式是几个人聚在一起交谈。为扩大自身交际面，可多换几个交际圈。不能只待上一两分钟马上就走，好似蜻蜓点水一般。 您知道西餐的基本礼仪吗 （1）餐具的使用 左叉固定食物，右刀切割食物。 餐具由外向内取用。 几道菜会放置几把餐具，每个餐具使用一次。 使用完的餐具向右斜放在餐盘上，刀叉向上，刀齿朝内，握把皆向右，等待服务的侍者来收取。 餐具摆放 （2）进食的方法 主菜：用刀切割，一次吃一块。不可一次切完再逐一食用。口中有骨头或鱼刺时，用拇指和食指从紧闭的唇间取出。 面条和面包：面条用叉子卷妥食用。面包用手撕成小块放入口中，不可用嘴啃食。 色拉：用小叉食用。 汤 ：用汤匙由内往外舀，不可将汤碗端起来喝，喝汤时不可出声。 水果：用叉子取用。嘴里有果核，先轻轻吐在叉子上，再放入盘内。 （3）座姿与话语 座姿端正，不可用嘴就碗，应将食物拿起放入口中。 取用较远的东西，应请别人递过来，不要离座伸手去拿。 嘴里有食物，不可谈话。 说话文明，并不要影响邻座的客人。 商务宴请礼仪 宴请概述 中餐礼仪 西餐礼仪 酒水礼仪 酒水礼仪 酒杯的拿法 斟酒的礼仪 斟酒的程序及杯中的酒量 红酒 白酒 啤酒 敬酒的程序 商务签约座次礼仪 正门 桌子 客方 主方 随从人员54321 随从人员12345 静态的右 “面门为上、居中为上、以右为上” 国旗的悬挂 （客方） （主方） 商务签约座次礼仪 主席台位次礼仪 前排高于后排、中央高于两侧 右侧高于左侧（商务会议） ，左侧高于右侧（政务会议）? 主席台必须排座次、放名签，以便领导同志对号入座，避免上台之后互相谦让。 商务会议座次 （双数） 4 2 1 3 5 6 4 2 1 3 5 11月15日，国家主席胡锦涛，新当选的中共中央总书记、中共中央军委主席习近平，十七届中共中央政治局其他常委和十八届中共中央政治局其他常委合影。 案例－看看你是否像这个小王？ 某公司王先生年轻肯干，点子又多， 很快引起了总经理的注意并拟提拔为营销部经理。为慎重起见，决定再进行一次考查，恰巧总经理要去省城参加一个商品交易会，需要带两名助手,总经理一是选择了公关部杜经理, 一是选择了王先生。王先生自然同样看重这次机会，也想寻机表现一下。 出发前，由于司机小张乘火车先行到省城安排一些事务尚未回来，所以，他们临时改为搭乘董事长驾驶的轿车一同前往。上车时，王先生很麻利地打开了前车门，坐在驾车的董事长旁边的位置上，董事长看了他一眼，但王先生并没有在意。 车上路后，董事长驾车很少说话，总经理好像也没有兴致，似在闭目养神。为活跃气氛，王先生寻一个话题：“董事长驾车的技术不错，有机会也教教我们，如果都自己会开车，办事效率肯定会更高。”董事长专注的开车，不置可否，其他人均无应和，王先生感到没趣，便也不再说话。一 路上，除董事长向总经理询问了几件事，总经理简单地作回答后，车内再也无