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基因工程—工程技术 一．填空 1、基因工程操作流程主要包括（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）。 2、分离目的基因常采用（ ）从基因组DNA中扩增含目的具有的DNA片断，或者 用分子杂交等方法从构建的（ ）或（ ）中获得含目的基因的克隆子。 3、克隆载体有（ ）和（ ）等，供不同实验要求选择使用。 4、在（ ）的作用下，含（ ）的DNA片断与（ ）连接成为重组DNA 分子。 二．判断 1、无论用哪种转化方法均可用PBR322作载体。（ ） 2、cDNA是以DNA为起始材料，经过复制得到的互补DNA。（ ） 3、只有粘性末端才可以被连接起来。（ ） 4、任何细胞都可用作受体细胞。（ ） 5、原核生物细胞是最理想的受体细胞。（ ） 6、Western杂交是DNA-RNA之间的杂交。（ ） 7、E.coli DNA连接酶只能催化双链DNA片断互补黏性末端之间的连接。（ ） 细胞工程技术概论 一．选择 1、植物体细胞杂交要先去除细胞壁的原因是（ ） A. 植物体细胞的结构组成中不包括细胞壁 B. 细胞壁使原生质体失去活力 C. 细胞壁阻碍了原生质体的融合? D. 细胞壁不是原生质的组成部分 2、动物细胞融合的说法不正确的是（ ） A. 细胞融合首先用酶解法（胰蛋白酶）分散成单个细胞 B. 细胞融合是个细胞识别过程 C. 融合细胞能表现出两个亲本的特点 D. 原生质体自然条件下常自发融合 3、单克隆抗体的生产方法中错误的是（ ） A. 发酵罐中培养 B. 小鼠的腹腔繁殖 C. 培养成组织移植到动物体内 D. 牛的体腔培养 4、不能人工诱导原生质体融合的方法是（ ） A. 高pH　 B. 电刺激 　 C. PEG（聚乙二醇）试剂 D. 重压 5、植物细胞融合常用的诱导剂是（ ） A. PEP 　 B. PEG 　C. ATP 　D. 大肠杆菌质粒 6、目前有一种蔬菜新品种“白菜—甘蓝”,只是将两个来自不同植物的体细胞融合成一 个杂种细胞，并将其培养成新的植物体。这是利用了现代生物技术中的什么？ A.细胞工程 B.基因工程 C.蛋白质工程 D.酶工程 二. 填空 下图为植物体细胞杂交过程示意图。据图回答： (1)步骤?是_______________________，最常用的方法是_______________________。 (2)步骤?一般常用的化学试剂是_______________,目的是______________________。  第六章 发酵工程技术概论 一．选择 1、发酵工程以培养微生物为主，所以又称为（ ）。 　 A．细胞工程　　　B．微生物工程　　 C．细菌工程 2、发酵工程的主要内容包括（ ）。 　 A．生产菌种的选育　B．发酵条件的优化与控制反应器的设计及产物的分离 　 C．提取与精制 D．以上都是 3、下列哪些是目前具有生产价值的发酵类型（ ）。 A．微生物菌体发酵 B．微生物菌体代谢产物发酵 　 　 C．微生物的转化发酵 　　D．以上都是 4、下列哪些是发酵技术独有的特点（ ）。 　 A．多个反应不能在发酵设备中一次完成 B．条件温和、能耗少、设备简单 　 C．不容易产生高分子化合物　　 　D．发酵过程中不需要防止杂菌污染 5、发酵过程中，PH值取决于（ ）。 A．菌种　　　B．培养基 　　 　 C．培养条件 　　　D．以上都是 6、下列生产工艺属于固体发酵的是（ ）。 A．酿酒　　 　　B．制酱　 　C．天培（大豆发酵食品） D．以上都是 7、下列哪些是发酵的主要操作方式（ ）。 A．分批发酵　B．连续发酵C．补料分批发酵　　D．全部都是 8、气升式发酵罐与搅拌式发酵罐相比，下列不属于前者特点的是（ ）。 A．发酵罐内没有搅拌