烤红薯广告词.doc

美食天下 美食家 窗体顶端 窗体底端 首页 资讯 美食厨房 饮食健康 菜谱大全 食材 美食家 今日团购 活动 专栏 专题 手机 帮助 我的收藏我的菜谱我的菜单上传菜谱 菜谱热菜凉菜汤羹主食小吃烘焙糕点菜谱导航领鲜榜(排行)所有菜谱377 菜单热门菜单 菜谱 我的菜谱 我收藏的 所有菜谱 菜谱导航 发布新菜谱 拔丝红薯 我的美食美刻 发表于2011-11-27 19:12 收藏到我的 常做 做过 想做 菜品口味：甜味 主要工艺：炸 主要食材：根茎类 所需时间：廿分钟 制作难度：普通 10 5 3 (18人评价) 加入到菜单 食材明细 红薯 白糖 植物油 白芝麻 红薯是粗纤维食物，抗癌，又可促进肠蠕动，所以很受大家的喜爱。大部分人会选择最原始的吃法，蒸或煮，都保持了红薯最原始的口味。但是在我们家，最受老公和女儿喜爱的吃法是--拔丝红薯。又香又甜，外观看了让人很有食欲，打破了常规的饮食习惯，让人觉得焕然一新，如果你吃腻了蒸或煮的吃法，就试试做一次拔丝红薯吧，绝对会是你家餐桌上一道亮丽的风景。尤其适合过节时，一大家子人围坐在桌前，对着一大盘拔丝红薯，每个人夹一筷子，金丝满桌，很是喜庆。 1 红薯洗净，去皮，切成块，我习惯于切成滚刀块，比较容易炸熟。锅里热油把红薯炸熟，小火慢炸。 2 3 锅里只需留一点点油，倒入白糖，小火慢慢炒，直到糖熔化，用锅铲慢慢搅，直到糖变成淡黄色的糖稀就可以了。关火倒入炸好的红薯，搅匀，出锅前淋上白芝麻。 4 色泽金黄，甜蜜诱人 小贴士 这道甜点适合许多人一起吃，几筷子下去就吃完了，否则很容易冷掉，冬天吃可以在下面放一碗开水，这样就可以多保持一会儿。 我的美食美刻 已有 403184 人次访问 70好友 35菜谱 36日志 ? 这里的作者很有爱，认识一下吧~ 加为好友 短消息 打招呼 脆口辣萝卜 菜头炒肉 干煸豆腐 日式烤鳗鱼 红烧带鱼 虎皮尖椒 春节菜品糖醋小排 蚝油香菇青菜 ? 下载菜谱到安卓(免费) ? 下载菜谱到苹果(免费) 4309 次阅读 ┊ 6 个评论 评论 (6) 喜欢 (0) 加菜单 (0) 色泽金黄，甜蜜诱人 拔丝红薯 - 美食家 - 美食天下 我在美食天下看到一篇很喜欢的菜谱《拔丝红薯》，真是不错，赶紧与大家分享，祝大家天天好心情! *^_^* 分享到 人人网 朋友网 开心网 百度空间 只有会员才能发表评论我来说几句 (共6条 )篇二：连城地瓜展示牌 地瓜 又称红薯、白薯、蕃薯、山芋、红苕等，在植物学上的学名叫甘薯，属旋花科植物番薯的块根。据《闽书》与《农政全书》记载，地瓜原产海外，大约在明代万历中（公元1589～1608年）传入我国的福建省，并渐播中原各地。【营养成分】每100克红薯含蛋白质2.3克，脂肪20毫克，碳水化合物29克，钙32毫克，磷20毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素1.31毫克，硫胺素0.12毫克，核黄素0.04毫克，烟酸0.5毫克，抗坏血酸30毫克，食物纤维1.7克。 连城红心地瓜干 用红心地瓜加工成地瓜干，至今已有300多年历史，早在清朝乾隆年间 (1711-1799)，连城红心地瓜干已成为"贡品"进入皇宫，御内大厨把它做成宫廷宴席上的珍贵小点，取名叫"金薯片"。二十世纪六十年代，外贸部门以著名的闽西八大干之一经营出口，在东南亚一带很有名气，享有盛名。连城红心地瓜干是传统的地方特色产品，位居"闽西八大干"之首。 连城红心地瓜产业 连城人民加工地瓜干已有300多年的历史，改革开放以后，红心地瓜干产业取得长足发展。带动全县三万农户种植地瓜，两万农户加工地瓜干，十三万农户从事地瓜产业种植、加工和销售。2005年，全县种植地瓜12万亩，全年加工生产红心地瓜干产品10万吨，产值达5亿元。已形成"十万农民种地瓜，两万农户搞加工，百家公司忙营销，一条地瓜富半县"的喜人景象。红心地瓜干产业已成为连城县农村经济的主导产业，广大农民脱贫致富的有效途经。正是连城红心地 瓜干的产销量名列"闽西八大干"的第一位，连城红心地瓜干才有当之无愧的"闽西八大干之首"的美誉。地瓜产业是我县的特色产业，沉淀了我县深厚的传统文化底蕴，我县农民对地瓜干的不解情结，是地瓜产业加速发展的内在动力。 连城红心地瓜干加工工艺 工艺流程：选薯→清洗→去皮→成型→浸泡→蒸煮→烘烤 →精选→检验→入库 选薯：按db 35／t 102 .5中第6.1条规定执行。 洗薯：用清水冲洗，把泥沙、杂质洗去并剔除掺杂品种薯块，而后移至干净框里。 归类成型：按薯块直径大小划分为7cm以上、4cm -7cm、4cm 以下进行分拣，7cm以上的加工整形地瓜干；4cm -7cm的加工薯条、薯丁、薯片；4cm以下的加工小薯条。 清洗浸泡：将成型的薯块倒入水池，加水复盖，在常温下浸泡6h-10h，后捞起进入蒸煮。 蒸煮： 蒸气压力：双层锅开始蒸汽压