大型食药用真菌松茸多糖的分离纯化研究-西华师范大学学报自然.PDF

DOI:10.16246/j.issn.1673-5072.2011.04.001 第 32 卷 第 4 期 西 华 师 范 大 学 学 报 ( 自 然 科 学 版 ) 20 11 年 12 月 Vol. 32 No. 4 Journal of China West Normal University ( Natural Sciences) Dec． 20 11 文章编号: 1673-5072( 2011) 03-0303-06 大型食药用真菌松茸多糖的分离纯化研究 丁 祥 ( ， ， 637009) 西华师范大学生命科学学 院 西南野生动植物资源保护教育部重点实验室 四川 南充 摘 要: ( Tricholoma matsutake) 、 、 、 、 ， 大型真菌松茸 子实体经过除杂 粉碎 预处理 热水浸提 醇沉处理后 得到了松茸 ( TMP) ， DEAE － cellulose column Sephadex G － 100 column ， : 多糖粗提物 并运用 和 进行柱层析分离纯化 结果显示 以 Sevage ， 260nm 280nm ， 酶法与 法交替法除蛋 白后 可见在 和 附近均无明显吸收峰 表示 除蛋 白后多糖溶液 中均无蛋 、 ． ( TMP) 16． 4 % ， 白 核酸等杂质 从 四川省小金县松茸子实体分离提取粗多糖 得率为 分离纯化后得到一种新型水溶 ( TMP － A) ， 0 ． 22% ． 性杂多糖 纯 品 其得率为 关键词: 松茸( Tricholoma matsutake) ; 多糖; DEAE － cellulose column; Sephadex G － 100 column; 扫描 电镜 中图分类号: Q936 文献标识码: A ( Tricholoma matsutake) ， ( Basidiomycota) ， ( Basidiomycetes) ， 松茸 又名松 口蘑 属于担子菌 门 担子菌纲 伞菌 ( Agaricates) ， ( Tricholomaceae) ， ( Tricholoma) ， 、 、 ， 目 口蘑科 口蘑属 是一种与多种松树 铁杉 云杉共生的菌根菌 、 ， “ ” ． ， 属于大型珍稀 的食 药用真菌 在 国内外市场上