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第八章 植物细胞培养概论 植物细胞的全能性: 每种植物的每个细胞都包含母株的整套遗传信息，都能够发育成完整的植株。 植物细胞培养： 植物细胞的获取； 植物细胞的优化改良； 培养方法； 生产此生代谢产物； 应用于生物转化、农业方面 植物组织培养 概念：在无菌条件下，将离体的植物器官、组织、细胞、胚胎、原生质体等培养在人工配制的培养基上，同时给予适宜的培养条件，诱发产生愈伤组织或长成新的完整植株的过程。 理论依据：植物细胞的全能性 植物细胞培养 概念：在离体条件下将易分散的植物组织或植物的愈伤组织置于液体培养基中，将组织振荡分散成游离的悬浮细胞，通过继代培养使细胞增殖来获得大量细胞群体的方法。 植物组织与细胞培养的比较 培养对象不同 愈伤组织培养既属于组织培养又属于细胞培养，它既是一种组织又是一种脱分化的细胞，且具有再分化的能力；既可以用于次级代谢物的生产和生物转化，又可以再生为植株。 植物组织与细胞培养的比较 培养目的不同 组织培养：获得所需的植物组织和再生成植株，还可以利用发状根培养生产某些次级代谢物。 细胞培养：获得所需的细胞核各种所需的产物，也可利用植物细胞培养进行生物转化，将外源底物转化为所需的产物，还可以利用职务细胞培养进行种质保存、人工种子的制备和植株的大规模快速繁殖。 发展史 创立阶段 发展阶段 应用研究阶段 应用 植物育种方面 植物脱毒方面 离体快繁方面 植物种质资源保存方面 * * 细胞的全能性 细胞株、细胞系 植株 培养结果 获得细胞或细胞产物 快速繁殖、培育无病毒植株等 培养目的 葡萄糖、动物血清 蔗糖、植物激素 培养基特有成分 液体培养基 固体培养基 培养基性质 细胞增殖 原理 动物细胞培养 植物组织培养 比较项目 植物组织和动物细胞培养的比较 愈伤组织：在人工培养基上，由外植体的表面形成的一团不定形的排列疏松的薄壁细胞。 *