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* 普通高中课程标准实验教科书 生物必修1 《分子与细胞》 第四章 细胞的物质输入和输出 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 二中生物组 杨丽敏 思考与讨论1 1.最初认识到细胞膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析得出的。 2.有必要。仅靠推理得出的结论不一定准确，还应通过科学实验进行检验和修正。 3.提示：因为磷脂分子的“头部”亲水，所以在水—空气界面上磷脂分子是“头部”向下与水面接触，尾部则朝向空气一面。科学家因测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍，才得出膜中的脂质必然排列为连续的两层这一结论。 1、对“罗伯特森电镜实验”──实验得到什么现象？ 2、让你来推测，你会推出什么样的结论？ 3、“三明治” 结构模型有什么不足？ 4、罗伯特森细胞膜静态结构能完全说明细胞膜复杂的生命现象吗？ 1、对“荧光染料标记实验”──观察得到怎样的动态现象？ 2、推出什么结论？ 3、说明了什么？ 1. 生物膜的组成：主要由蛋白质和脂质组成，还含少量的糖类。 2生物膜的基本骨架： 磷脂双分子层（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾 部朝向内侧）。 3 蛋白质分子存在形态：有镶在表面、嵌入、横跨三种，外侧的蛋白质分子与 糖类结合形成糖被。体现了生物膜的不对称性。 4生物膜的结构特点：流动性（磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的） 5生物膜的功能特点：选择透过性。 *
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