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CONTENT
酒店质量与环境管理手册
JDFJ-01-001 《质量与环境管理手册》封面 3
JDFJ-01-002 0.1批准页 4
JDFJ-01-003 0.2管理者代表任命书 5
JDFJ-01-004 0.3质量与环境管理手册目录 6
JDFJ-01-005 0.4质量与环境管理手册修改记录 8
JDFJ-01-006 0.5 引用文件、术语及缩写 9
JDFJ-01-007 1.0前 言 10
JDFJ-01-008 2.0酒店组织机构与职责 12
JDFJ-01-009 3.0术语和定义 18
JDFJ-01-010 4.0质量与环境管理体系 19
JDFJ-01-011 5.0管理职责 24
JDFJ-01-012 6.0资源管理 34
JDFJ-01-013 7.0产品实现 37
JDFJ-01-014 8.0 测量、分析和改进 45
酒店国际标准化管理全程实施方案 页 次 1- 1
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质量与环境管理手册
★★★★★酒店质量与环境管理手册
文 件 名 《 质量与环境管理手册》封面
电子文件编码 JDFJ-01-001 页码 1 - 1 版次 A/0
质量与环境管理手册
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发放号：
二零零四年×月×日发布实施
个性化补充:
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★★★★★酒店质量与环境管理手册
文 件 名 0.1 批准页
电子文件编码 JDFJ-01-002 页码 1 - 1 版次
质量环境管理手册是本酒店质量与环境管理体系的纲领性文件，是全酒店各项
质量环境管理工作的基本准则和指南，全体员工在各项质量环境管理工作中，必须
严格按照质量与环境管理手册中所阐述的质量与环境管理体系的要求和内容执行，
为顾客提供优质的服务。
为提高酒店质量与环境管理水平，使酒店质量与环境管理与国际标准接轨，本
酒店根据ISO9001:2000质量管理体系及ISO14001环境管理体系，结合本行业的特点
编制了酒店的《 质量与环境管理手册》。
本质量与环境管理手册从颁布之日起开始执行。
总经理：
日 期：
个性化补充:
4
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