牛奶里的钙质有助于骨骼发育许多家长为了让小孩高人一等常常.DOCVIP

牛奶裡的鈣質有助於骨骼發育，許多家長為了讓小孩高人一等，常常要求小孩喝鮮奶，但是喝鮮奶就能長高嗎？董氏基金會與成大醫師提出喝牛奶就能長高的三大迷思。 為了讓小孩高人一等，喝鮮奶攝取鈣質是常見且方便的做法之一，但是喝鮮奶就能長高嗎？怎麼喝、喝什麼樣的牛奶才有幫助？董氏基金會調查發現，約六成學童沒有天天喝牛奶的習慣，而且超過八成學童平均每天僅喝0.7杯牛奶，與衛福部的建議攝取量1.5份鮮奶、360ml，有2倍的差距。而且民眾普遍存有對牛奶的迷思，以為「早餐店的奶茶也是奶」、「只要喝牛奶就會長高」、「調味乳不含鈣質」，影響孩童的生長發育。 迷思一：早餐店奶茶與鮮奶營養價值一樣 調查發現，有三成學童認為喝早餐店的奶茶等同喝鮮乳。但是董氏基金會營養師尤宣文解釋，早餐店奶茶大部分添加的是「奶精」，而非鮮奶。奶精屬於飽和度高的油脂，幾乎不含奶類成分和營養。尤其奶茶含糖量高，不利於生長發育。 另外，就算是選「鮮奶茶」，也因為含乳量不足，無法彌補應攝取的鈣質。成大醫院家醫科主治醫師吳至行也說，鮮乳離開冷藏後最好半小時內喝完，但是民眾喝鮮奶茶往往喝半小時以上，容易使鮮乳變質，「而且咖啡因會促進鈣自腎臟中排出」，也影響鈣的吸收。 迷思二：喝牛奶就能長高 吳至行表示，牛奶雖然是鈣質的重要來源之一，但是要促進鈣的吸收，尚須有維生素Ｄ的協助，也就是要曬太陽。因此他建議，兒童每天要有20至30分鐘的戶外活動，