初中第五节人类是对细菌和真菌的利用.pptVIP

加防腐剂的目的是将食物中的细菌和真菌杀死。但是近年来，科学家证实，一些防腐剂对人类健康有害，因此，我们尽量少食含防腐剂的东西，在购买食品时，要注意看包装说明，尽可能选择安全食品。 温馨提示： 判断屏幕中的食品应该用何种方法保存！ A B C D 三 细菌、真菌与疾病防治 思考： 细菌、真菌为什么能治疗疾病？ 有些真菌能产生杀死某些致病细菌的物质---抗生素。 青霉素是一种著名的抗生素类药品。它是由真菌中的青霉菌产生的，可治疗多种细菌性疾病，如肺炎，脑膜炎，淋病等。 1928年，英国的细菌学家弗莱明（Alexander?Fleming，1881—1955）在研究细菌时发现，培养基的其余部分都布满了葡萄球菌的菌落，只有青霉菌菌落的周围没有葡萄球菌的菌落。经过深入的研究发现，青霉能够产生一种杀死或抑制葡萄球菌生长的物质--青霉素。弗莱明因此获得了诺贝尔医学或生理学奖。 抗生素 科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。 转基因药品——胰岛素 1、什么叫抗生素? 说一说它们主要杀灭哪些或抑制哪些细菌? 2、现在很多专家呼吁不要滥用抗生素,你知道是什么原因吗? 七嘴八舌议一议: 真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质叫抗菌素（抗生素）．常用的抗生素主要杀灭或抑制的细菌有葡萄球菌、肺炎球菌、链球菌