白芷培植体及饮片欧前胡素之萃取.PDFVIP

台灣農業研究 (J. Taiwan Agric. Res.) 60(2):101–114 (2011) 白芷培植體及飲片歐前胡素之萃取 101 1 白芷培植體及飲片歐前胡素之萃取 2,4 3 3 3 3 蕭翌柱 鄭統隆 高瑞隆 賴瑞聲 黃嘉新 摘 要 蕭翌柱、鄭統隆、高瑞隆、賴瑞聲、黃嘉新。2011 。白芷培植體及飲片歐前胡素之萃取及 含量分析。台灣農業研究 60:101–114 。 白芷為國人延用已久的傳統藥材，其被廣泛地應用於治療一些症狀，像是鼻 炎、鼻息肉以及皮膚病。白芷所含的有效成分主要是呋喃香豆素衍生物，包含有 歐前胡素、白當歸素以及白芷素等，由於少有運用組織培養誘導產生白芷微塊莖 和綠色癒傷組織等培植體的資料，因此，本研究目的乃探討萃取培植體中歐前胡 素的方法。結果顯示，白芷癒傷組織繼代培養於含 WPM 基本鹽類並添加 30 g·L-1 蔗糖和 8.5 g·L-1 洋菜粉的固體培養基中 30 天後之鮮重最高 (25.0 g/瓶) ，其次依序 為接種在 B-5 (18.6 g/瓶) 、1/2 MS (9.7 g/瓶) 和 MS (5.1 g/瓶) 基本鹽類培養基。將 白色癒傷組織繼代培養於WB N 培養基 90 天後，誘導綠色癒傷組織生成的比率 1 0.5 達到 60.0% 。在三種不同的溶劑 ( 甲醇、去離子水和乙醇) 中，甲醇是最適當的溶 劑，其可由每 1 g 的市售白芷根飲片乾燥樣品萃取到 772.3 μg 的歐前胡素。白芷白 色癒傷組織以 WPM 培養基繼代培養 3 個月後，其歐前胡素之含量為 32.0 μg·g-1 ， 但培育 3 個月的白芷微塊莖歐前胡素含量則可達到 83.3 μg·g-1 。本研究顯示能利用 白芷微塊莖大量生產歐前胡素及大量繁殖苗株的可行性。 關鍵詞︰白芷、培植體、根飲片、歐前胡素。 一些新興的香草、藥草栽培園區多引入作為種 前 言 TAO 原保存及觀賞用植物；另外，白芷根部除了主 白芷始載於距今約 1900 多年前的神農本 要的藥材用途外，其嫩葉也能兼作蔬菜或沙拉 草經 ，列為草部中品，爾後歷代諸家醫學典籍 鮮食 (Pistrick 2002) 。 皆有著錄，為我國延用已久的傳統藥材之一。 市售白芷藥材多為繖形科 (Umbelliferae) 白芷味辛性溫，芳香通竅而表汗，能治療眉稜 獨活屬植物白芷 (Angelica dahurica Benth. et 骨痛、頭風侵目淚出、去面部黑氣和斑痕，長 Hook.) 的乾燥根，其另有川白芷 (A. anomala 肌膚、潤顏色、可作面脂、葉可作浴湯。近年 Lallen) 以及台灣 (杭) 白芷 [A. dahurica Benth. 來，隨著經濟發展及養生保健風氣逐漸興起， et Hook. var. formosana (Boiss.) Yen] 等近緣植 1. 行政院農業委員會農業試驗所研究報告第 2516 號。接受日期：100 年 5 月 16 日。 2. 本所作物種原組助理研究員。台灣 台中市。 3. 本所生物技術組副研究員、助理研究員、助理研究員、助理