呼吸作用应用.pptVIP

四、细胞呼吸的判断方法 1.根据反应物和生成物的种类 有水产生一定 呼吸 有CO2产生一定不是 发酵 四、细胞呼吸的判断方法 2.在以葡萄糖为呼吸底物的情况下，CO2释放量和O2消耗量是判断细胞呼吸类型的重要依据，总结如下： ①无CO2产生：产乳酸的无氧呼吸 ②不耗O2，产生CO2：产酒精的无氧呼吸 ③耗O2量＝产生CO2量： 呼吸。 ④耗O2量＜产生CO2量： 呼吸。 四、细胞呼吸的判断方法 根据产生CO2与消耗的O2的多少，又分为以下三种情况： a．若VCO2/VO2＝ ，有氧呼吸＝无氧呼吸。 b．若VCO2/VO2 4/3，有氧呼吸＜无氧呼吸。 c．若VCO2/VO2 4/3，有氧呼吸＞无氧呼吸。 若VCO2 / VO2＜1，则呼吸底物中有脂肪。 有氧呼吸无氧呼吸消耗有机物量与产能关系 1．消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2物质的量比为_________ 2．产生等量的CO2时，无氧呼吸与有氧呼吸消耗的葡萄糖物质的量比为_________ 四、细胞呼吸的判断方法 有氧呼吸无氧呼吸消耗有机物量与产能关系 3．产生等量的CO2时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的ATP物质的量之比为_________ 　　　　 4．消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的ATP物质的量之比为_________ 　 四、细胞呼吸的判断方法 五、影响细胞呼吸的因素 ②同一植物不同生长发育期呼吸速率 。种子 萌发、幼苗生长呼吸率 ，成熟期 。 （一）内因：—遗传因素(决定酶的种类和数量) ①不同种植物的呼吸速率 。 一般规律：水生 陆生；阳生 阴生 ③同一植物的不同器官呼吸速率 。一般来讲，生殖器官 营养器官。 （二）外因 呼吸强度 温度 通过影响 来影响呼吸强度，其曲线与温度影响酶活性的曲线一致。 ①在零上低温下保存蔬菜水果 应用： ②大棚蔬菜栽培过程中，夜间适当降低温度，减少有机物的消耗 五、影响细胞呼吸的因素 1.温度： 思考并解决下列问题： (1)怎样鉴定有无CO2产生？ (2)怎样鉴定有无酒精产生？ * 这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒． 具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸 处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精， 重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬 * 第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 呼吸作用产物分析、检测、 影响因素、及应用 讨论 2.酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么条件下产生的呢？ １.我们吃的面包和馒头为什么比较松软？这与酵母菌有什么关系？酵母菌发挥这种作用需要什么条件呢？ 酵母菌有氧、无氧条件下进行的呼吸作用的产物分别是什么？ 1.提出问题 2.作出假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 3.设计实验 实验思路？ 分析变量 自变量: 因变量: 无关变量: 细胞呼吸的条件 细胞呼吸的产物 有氧 无氧 影响实验结果的可变因素 酒精、CO2 分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊 2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄 原理 CO2的检测： 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应： 橙色→灰绿色 原理 酒精的检测： 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 4.进行实验 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 思考： 1．两个装置，哪一个是检测有氧呼吸的？如何控制有氧和无氧的条件？ 2．第一个装置中NaOH溶液有什么作用？ 3．用什么检测CO2产生情况？用什么检测酒精产生情况？ 思考： 4．什么是对比试验？怎么区别于对照实验？ 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。 由于瓶中空气内含有氧气，所以B瓶应封口后，应放置一段时间，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，从而保证引起澄清石灰水变浑浊是由于无氧呼吸产生的CO2所致 思考：B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，为什么？ 5.分析结果 条件