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天宝超市部开业营运组指挥系统
营运组
营运组
总指挥:
、
市场反应小组员工突发事件 副总指挥:食品非食组副总指挥：客服组 副总指挥: 行政组 副总指挥:
市场反应小组
员工突发事件 副总指挥:
食品非食组
副总指挥：
客服组 副总指挥:
行政组 副总指挥:
生鲜组 副总指挥: 130890232301308902323013089023230生鲜组职责：
理货、补货、进货工作安排，生鲜处人员工作安排及调配、各区运营标准及卫生标准管理、各课人员工作分组
食品非食组职责：
理货、补货、进货工作安排，食品处人员工作安排、各区运营标准及卫生标准、各课人员工作分组
客服组职责：
负责前台顾客投诉处理，前台人员工作安排
行政组职责：
主要负责设备问题，配电室，行政工作安排及协调
员工突发事件职责：
处理员工投诉及员工突发事件及员工换饭安排
生鲜组 副总指挥:
生鲜组 副总指挥:
人员促销：打称人员：购物筐收取及区域商品维护：上货负责人张君德生鲜商品鲜度维护负
人员促销：
打称人员：
购物筐收取及区域商品维护：
上货负责人张君德
生鲜商
品鲜度
维护负
责人：
生鲜区域突发事件及生鲜库房管理：
价格签、称码、变价 负责人:
订货及岗位调动负责人:
卖场验货补货负责人：
卖场补货负责人： 何海亮、李丹价格签、称码、变价 负责人:姜萍、冯楠价格签、称码、变价 负责人:姜萍、冯楠订货及排班负责人: 罗海双、冯树彪
卖场补货负责人： 何海亮、李丹
价格签、称码、变价 负责人:姜萍、冯楠
价格签、称码、变价 负责人:姜萍、冯楠
订货及排班负责人: 罗海双、冯树彪
工作职责：
订货及排班负责人:主要负责订单制作及人员安排.
卖场验货补货负责人;负责商品质量及数量.验收及人员安排.
格签、称码、变价:负责各课价签打印及临时改价格.
生鲜区域突发事件及生鲜库房管理:出现设备问题报告行政课.
生鲜商品鲜度维护负责人:对于水果蔬菜干果出现不新鲜商品及时维护.及整理.
上货负责人:组织水果蔬菜干果上货工作.
购物筐收取及区域商品维护：各部门负责人本区工作.
打称人员：负责本部门的打秤工作.
人员促销：水果蔬菜干果地堆商品的叫卖.
地面卫生:要求地面无垃圾，出现水迹即使处理
食品非食组
食品非食组
副总指挥：
台面补货及散粮打包：海报商品扫描，特殊位置补货： 孤儿商品：区域商品维护及购物筐收取：订货补货及卖场形象维护负责人: 仪容、台面价格标识，突发事件负责人：库房整理：
台面补货及散粮打包：
海报商品扫描，特殊位置补货：
孤儿商品：
区域商品维护及购物筐收取：
订货补货及卖场形象维护负责人:
仪容、台面价格标识，突发事件负责人：
库房整理：
食品：
非食品：
工作职责：
订货补货及卖场形象维护负责人：卖场商品缺货补货及卖场整体商品形象管理
仪容、台面价格标识，突发事件负责人：仪容仪表检查，要求台面价签100%齐全、处理卖场顾客投诉事件
区域商品维护及购物筐收取： 要求卖场每组通道购物筐四个以上
孤儿商品：负责收取食品非食生鲜孤儿商品收取工作安排
海报商品扫描，特殊位置补货：海报商品扫描100%准确、特殊陈列位商品货量丰满
台面补货不能出现有货不补现象，
收货及库房整理：及时收货库房商品整理要求及时，
突发事情：包括商品破损，人员摔倒，出现人员受伤情况等。
客服组 副总指挥:
客服组 副总指挥:
收银组 负责人:团购负责人： 人员安排负责人 负责人:会员卡负责人 突发事件负责人
收银组 负责人:
团购负责人：
人员安排负责人 负责人:
会员卡负责人
突发事件负责人
处理客诉负责人
工作职责：
处理客诉：处理因人员服务及商品质量，商品价格差异出现的一切客诉。
突发事件：负责处理卖场内发生的顾客及员工疾病突发事件，商品及钱款发生
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