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板蓝根多糖的提取和纯化工艺研究 作者:张体祥，刘捷，张萍，马丽，卢奎 □ □【摘要】 目的硏究板蓝根水溶性多糖的提取纯化工艺条件。方 法通过正交实验，考察液料比、提取时间、提取温度、醇沉时间、醇 液比对多糖得率的影响。结果液料比是影响提取工艺的主要因素，最 佳工艺条件为：液料比30:1,提取温度90°C,提取时间6 h0三氯 乙酸法脱蛋白，葡聚糖凝胶柱层析纯化分离。结论板蓝根多糖得率 25.63% ,多糖含量76.42%。纯化后的板蓝根多糖为分子大小均一 的单一组分多糖,不含核酸和蛋白质。 □［关键词］板蓝根多糖正交试验提取纯化分离 □ □板蓝根为中国传统中药，有清热解毒、凉血利咽的功能。用于瘟毒 发斑、舌绛紫暗、库腮、喉痹、烂喉丹荻 大头瘟疫、丹毒、痈肿等 症［:L L板蓝根多糖是板蓝根的主要化学成分之一。研究发现，板蓝 根多糖具有免疫调节作用，对特异性免疫和非特异性免疫均有一定 的促进作用［2,3］,此外还有降血脂作用。随着人们对多糖生物 活性和特殊药用功能认识的进一步加深，意识到板蓝根多糖可能是板 蓝根生物活性和特殊药用功能的主要作用因子之一。 □目前，板蓝根多糖的提取大多采用水煮醇沉法［4,5］,提取的粗 多糖溶液为胶体溶液，性质差别很大，提取得率和多糖含量并不理 想，这为多糖的的进一步开发造成了困难。为了提高多糖的活性，本 实验以北板蓝根为原料，采用正交实验对板蓝根的提