第 十二章 生物技术 生科.pdf

第十章 生物技术 主讲：刘晓璐 Biotechnology The use of living systems, such as organisms, tissue cultures, live cells, or cell enzymes, to make a defined biological product. 利用各种生命系统，如各种生物有机体（包括 微生物和动、植物）、其组成部分（包括器官、 组织、细胞和细胞器）以及细胞内含物（包括 核酸、蛋白质、多糖以及各种次生代谢物）来 生产特定的生物产品。 生物技术发展简史 一、传统生物技术阶段：主要以酿酒和制醋为主 1. 早在公元前5000年，就出现了酿酒和制醋的生产 技术； 2. 1680年发明了显微镜，才知道自然界有微生物存 在； 3. 1857年，用实验方法证明酒精发酵是活酵母所引 起的结果; 4. 1897年，发现磨碎的死酵母仍能使糖发酵成酒精 ，并将其中的活性物质称为“酶”。 二、近代生物技术阶段：主要以微生物发酵为基础 • 1928年，英国的Fleming发现青霉素； • 1940年，Florey和Chain等提取获得青霉素，并临床 证明了其疗效好和毒性低的特定； • 1941年，美国和英国合作开发出生产效率高、产品质 量好、通入无菌空气进行搅拌发酵的培养方法生产技 术，大大提高了青霉素的生产效率，并为生物技术的 发酵工业带来革命性的变化； • 链霉素、金霉素和红霉素等相继问世，氨基酸发酵和 酶制剂工业也得到发展；这个时期医药业主要生产抗 生素、维生素、甾体激素和氨基酸。 生物技术发展简史－现代生物技术阶段 DNA双螺旋 全部遗传 DNA重组技 单克隆抗体 第一个人的基 第一个单克隆抗 Genentech公司 结构发现 码的破译 术的建立 技术的建立 因获得克隆 体诊断试剂盒在 获得重组人胰 美国批准使用 岛素生产许可 G C T A ACG T A A T TTA C G G C 1953 1961–1965 1973 1975 1977 1981 1982 第一个重组 PCR技术 人类基因 第一个体细胞 克隆羊多 人类基因组 人类基因组 动物疫苗在 问世 组计划开 基因治疗方案 莉诞生 草图完成 30亿碱基对 欧洲获批准 始实施 在美国获批准 测序完成 1982 1986 19 1990 1996 2000 2003 生物技术的主要内容 基因工程、细胞工程、发酵工程、蛋白质（酶）工程 此外还有基因诊断与基因治疗技术、克隆动物技术、 生物芯片技术、生物材料技术、生物能源技术、利用 生物降解环境中有毒有害化合物的技术 直接相关联的学科：分子生物学、微生物学、生物化 学、遗传学、细胞生物学、化学工程学、医药学等。 对人类和社会生活各方面影响最大的生物技术领域： 农业生物技术、医药生物技术、环境生物技术、海洋 生物技术 基因工程技术是现代生物技术的基础 以克隆和重组DNA为核心的技术即基因工程技 术，又称为重组DNA技术。 重组DNA技术的重大突破带动了现代生物技术的兴 起，并很快产生了许多生命