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中国烘焙行业五力竞争模型分析 摘要：随着我国经济的不断发展，人们对于生活水平的追求越来越高，烘焙食品作为一种时 尚、便捷、健康的食品，越来越多地走进我们的生活。本文通过波特五力竞争模型分 析中国烘焙行业的现状。首先，对中国烘焙行业的现状特征、市场规模、未来预测、 区域分布和经营模式进行了简单介绍，并通过数据加以说明，对现有的问题也进行了 一定的思考。接着使用五力竞争模型对于行业进行详细分析，从来自潜在进入者的威 胁、来自现有竞争者的威胁、来自替代品的威胁、消费者的议价能力和来自供应商的 议价能力五方面，对现今的中国烘焙行业进行详细的分析。最后，就分析结果提出复 核我国烘焙行业现状的战略建议。 Michael Porters Five Forces Model Analysis for China’s Baking Industry Tang Yun Student No. 5111209057 (Antai College of Economics and Management) Abstract: As China’s economy