不同剂型中链甘油三酯对断奶仔猪生长性能养分消化-动物营养学报.PDF

动物营养学报２０１４，２６（４）：１０７７１０８４ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１４．０４．０２９ 不同剂型中链甘油三酯对断奶仔猪生长性能、养分 消化率、肠道吸收能力及血液指标的影响 １ １ １ １ １ ２ 张　昊 　李　悦 　杨　丽 　王建军 　王　恬 　赵　鑫 （１．南京农业大学动物科技学院，南京 ２１００９５；２．益海粮油工业有限公司，连云港 ２２２０４２） 摘　要：本研究旨在探讨不同剂型中链甘油三酯（ｍｅｄｉｕｍｃｈａｉｎｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅｓ，ＭＣＴ）对断奶仔猪 生长性能、养分消化率、肠道吸收能力及血液指标的影响。试验选用９０头２２日龄的断奶仔猪 （杜×长×大），随机分成３组，每组３个重复，每个重复１０头仔猪。对照组饲喂含２．９％豆油的 基础饲粮，试验组分别以１．４％液体ＭＣＴ、１．４％固体ＭＣＴ替代同一水平的豆油，试验期２８ｄ。 结果表明：与对照组相比，试验１～１４ｄ，固体ＭＣＴ使断奶仔猪平均日增重显著提高了１３．１５％ （Ｐ＜０．０５），显著提高了试验第１４天断奶仔猪血液中Ｄ－木糖的含量（Ｐ＜０．０５）；２种剂型 ＭＣＴ均显著提高了试验第１４天断奶仔猪血液中总蛋白的含量（Ｐ＜０．０５）；固体ＭＣＴ显著降低 了试验第１４天断奶仔猪血液中尿素氮的含量（Ｐ＜０．０５）。试验 １５～２８ｄ及试验全期（１～ ２８ｄ）的各项指标，３组间均无显著差异（Ｐ＞０．０５）。结果提示，ＭＣＴ替代部分豆油可促进断奶 后２周内仔猪肠道吸收能力的恢复，改善蛋白质代谢，进而对断奶仔猪生长性能有一定促进 作用。 关键词：中链甘油三酯；断奶仔猪；生长性能；消化功能；血液指标 中图分类号：Ｓ８２８　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１４）０４１０７７０８ 　　断奶应激会导致仔猪采食量降低，肠道消化 料原料结合，混合均匀性较差，尤其当小剂量添加 ［１］ 吸收功能受损，继而造成机体能量供应不足 。 时，由于ＭＣＴ代谢速度快，通常还未到达肠道后 因而，饲料行业普遍向饲料中添加动植物油脂，以 段就被消化吸收。而通过喷雾干燥加工与包被处 满足断奶仔猪的能量需求。但这些油脂多为长链 理的固体ＭＣＴ，对于提高利用率与饲料加工性能 ［６］ 甘油三酯（ｌｏｎｇｃｈａｉｎｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅｓ，ＬＣＴ），仔猪断 等都有积极价值 。本试验采用液体 ＭＣＴ与固 奶时这些油脂的消化利用效率较差，添加量过高 体ＭＣＴ，以２２日龄断奶仔猪（杜 ×长 ×大）为试 ［２］ 时容易造成腹泻 。与ＬＣＴ相比，中链甘油三酯 验对象，研究ＭＣＴ替代部分豆油对断奶仔猪生长 （ｍｅｄｉｕｍｃｈａｉｎｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅｓ，ＭＣＴ）易于消化吸收， 性能、养分消化率、肠道吸收能力及血液指标的影 ［３］ 供能效率更高 ，且具有多种生物学功能，如抑制 响，为ＭＣＴ的科学应用提供试验依据。 ［４］ 有害菌、改善肠道微生物组成 、降低炎性细胞因 ［５］ 子 。因此，ＭＣＴ更适用于断奶仔猪的营养调 １　材料与方法 控，以缓解断奶应激造成的生长受阻，但有关ＭＣＴ １．１　试验材料 在断奶仔猪养殖上的研究报道还比较少。特别是 　　液体ＭＣＴ与固体ＭＣＴ均由益海粮油工业有 目前应用于饲料的ＭＣＴ多为液体形式，其易与饲 限公司提供。液体ＭＣＴ有效成分为９９．８％，包含 收稿日期：２０１３－１０－１７ 基金项目：国家自然科学基金 作者简介：张　昊（