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沂水县八月份市场价格行情分析 据集贸市场价格行情调查，八月份市场价格与上月相比，小麦均价小幅上涨，玉米均价下跌；鸡蛋均价大幅上涨；猪肉均价上涨，生猪、仔猪均价上涨；蔬菜均价涨跌不一。具体情况如下： 粮食、油料类：小麦、玉米本月均价分别为1.20元/500克、1.13元/500克，小麦环比上涨0.8%，同比下跌7.7%；玉米环比下跌5.8%，同比下跌18.1%。玉米价格下跌的主要原因：由于生猪存栏量的紧缺，养殖户对饲料的需求大幅减少，同时仔猪价格更是突飞猛涨，养殖户补栏谨慎，愈发难以带动饲料的大量消耗。而玉米作为猪饲料的主要原料，饲料市场的不景气直接导致了玉米价格的下跌。另外，当前玉米价格的低迷远不及农户预期，导致部分农户不愿出售；而收购方更是对于一再下探的玉米价格持观望态度，一时间玉米市场交易清冷。由于当前正处新玉米大量上市时间，加之前期玉米市场保有量较大，市场需求量有限，如无特殊利好因素出现，预计近期内玉米价格将继续下行。 肉、禽、蛋类：猪肉、生猪、仔猪本月均价分别为14.00元/500克、8.47元/500克、13.00元/500克，猪肉环比上涨5.0%，同比上涨20.0%；生猪环比上涨5.2%，同比上升26.4%；仔猪环比上涨8.3%，同比上涨88.4%。鸡蛋本月均价4.50元/500克，环比上涨26.1%，同比下跌16.7%。?鸡蛋价格上涨的主要原因：一方面，进入夏季后，受高温天气影响，蛋鸡产能将有所下降。另一方面，随着中秋节的临近，养殖户借机加大蛋鸡淘汰，产蛋鸡存栏有所回落，鸡蛋产量减少，市场供给减少；而在消费段，中秋、国庆双节临近，月饼生产厂商、中高档饭店以及经销商备货增加，以及大中专院校开学带来的团体消费增加，均是鸡蛋消费需求提振的有利因素，蛋价出现较为明显的上涨行情。同时随着猪肉价格的持续高价，鸡蛋的替代作用明显，需求进一步增加，预计后期鸡蛋价格可能会有震荡上行。? 蔬菜类：本月十六种调查蔬菜中有十二种价格环比上涨，四种价格环比下跌。价格环比上涨的蔬菜有大白菜、青萝卜、菠菜、芹菜、韭菜、黄瓜、西红柿、茄子、青椒、豆角、大蒜头、蒜苔,均价分别环比上涨7.8%、33.0%、74.2%、18.6%、27.0%、27.8%、70.9%、21.5%、25.0%、53.3%、5.0%、4.3%。价格环比下降的蔬菜有生姜、大葱、土豆、莲藕,降幅分别为7.2%、6.8%、2.0%、9.6%。大部分蔬菜价格上涨幅度较大，主要原因是进入8月份后，虽然温度有所转凉，但受节气影响，本地蔬菜上市量减小，不少蔬菜品种生长进入最后阶段，此时处于“青黄不接”的时期，在需求相对稳定的状态下，市场供给的减少必然导致蔬菜价格的上涨。预计后期，蔬菜价格或将继续回升。 附 ：集贸市场农产品价格调查表 附件 集贸市场农产品价格调查表 调查期间：2015年8月 　 计量单位：元/500克 项目 品种 本 月 价 格 本月平均价格 上月 价格 较上月±% 上年同期 平均价格 较上年同 期 ± % 上旬 中旬 下旬 小麦 1.20 1.20 1.21 1.20 1.19 0.8 1.30 -7.7 玉米 1.17 1.12 1.10 1.13 1.20 -5.8 1.38 -18.1 大豆 3.00 2.90 2.80 2.90 2.90 0.0 3.00 -3.3 大米 2.58 2.58 2.58 2.58 2.58 0.0 2.58 0.0 普通面粉 1.45 1.45 1.45 1.45 1.45 0.0 1.45 0.0 特一粉 1.58 1.58 1.58 1.58 1.58 0.0 1.58 0.0 花生仁 3.90 3.80 3.50 3.73 3.73 0.0 3.65 2.2 花生油 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 0.0 11.00 0.0 豆油 6.00 5.50 5.50 5.67 5.67 0.0 6.00 -5.5 馒头 1.80 1.80 1.80 1.80 1.80 0.0 1.80 0.0 猪肉 14.00 14.00 14.00 14.00 13.33 5.0 11.67 20.0 牛肉 32.00 32.00 32.00 32.00 32.00 0.0 31.00 3.2 羊肉 38.00 38.00 38.00 38.00 38.00 0.0 40.00 -5.0 草公鸡 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 0.0 18.00 0.0 鸡蛋 4.00 4.60 4.90 4.50 3.57 26.1 5.40 -16.7 中刀鱼 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 0