必胜客连锁经营管理案例解析.docVIP

PAGE 国际物流系物流管理专业 《连锁经营管理实务》期末案例分析 题目： 必胜客连锁经营管理案例分析 专业班级 物流管理904 小组成员 学 号 姓 名 0202090409 马丽华 0202090415 赵慧杰 0202090416 朱雪 成 绩 2011年 1 PAGE 第 2 - 页 共12 页 【内容摘要】必胜客如今已是全球最大的比萨专卖连锁企业。悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、营养丰富的美食，必胜客每天都以崭新的姿态招待喜爱它的顾客。除此之外，必胜客还为中国的消费者和中式餐饮业带来了另一种全新的，具有现代化 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%AE%A1%E7%90%86%E6%96%B9%E5%BC%8Fch=link \t _blank 管理方式的餐厅 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%BB%8F%E8%90%A5%E7%90%86%E5%BF%B5ch=link \t _blank 经营理念：欢乐休闲餐饮。必胜客能把比萨逐步“做大”，一靠模式，二靠理念。模式体现管理，理念反映定位。管理要先进，即使改造后的本土化发展模式，也要体现国际标准；定位要准确，理念要先行———这是市场对现代餐饮业的基本要求。必胜客能够成功，不是赢在“过程”，而是赢