2019年牛肉品牌营销方案.ppt

1、网络新媒体：网站、招商网站、B2B、B2C网络平台招商发展很快，现已成为众多厂家使用的招商和宣传拼平台，效果不错，伊众成立网络营销部，加快公司宣传和销售成效速度。 2、网络营销平台：微博、博客、网页窗口广告。 5.7网络媒体营销 * 魏玉清 伊众牛肉品牌营销方案 第二部分 第三部分 第四部分 第一部分 肉类行业分析 牛肉行业分析 伊众牛肉市场战略 伊众牛肉营销方案 目 录 肉类行业品牌 肉类行业市场容量 肉类行业发展面临的问题 一、肉类行业分析 牛肉品牌尚未形成， 肉类食品7000亿市场容量，年增幅10% 猪肉……双汇、金锣、雨润；鸡肉……大用、永达 鸭肉……华英； 羊肉……内蒙羔羊、草原兴发 牛肉……？？？ 肉类网络广泛，品牌知名度低 肉类食品环节众多，食品安全难度较大 1 2 3 4 二、牛肉行业分析 中国牛肉行业发展趋势 中国牛肉行业发展阶段 牛肉消费现状分析 牛肉行业企业品牌分析 伊众牛肉品牌 快速成长，时不我待 1990年以前，零星消费，区域小产品，市场处于萌芽状态 2007年以前，熟食群体消费，区域品牌发展，市场以渠道竞争之势 2007年以后，冷鲜肉大众消费，行业知名品牌诞生，以品质、品牌竞争格局稳定 1、中国牛肉行业发展阶段 中国牛肉行业发展趋势明朗， 伊众牛肉顺势而为，有巨大 发展空间 世界牛肉年人均消费40kg，中国现在年人均消费仅5.1kg 世界牛肉属于大众消费，中国目前是局限于高端人群消费 世界冷鲜牛肉分布广泛，中国以成品熟食为主 2、中国牛肉行业发展趋势 3.1中国牛肉消费现状分析-场所 家庭消费：熟牛肉、牛肉片； 户外消费：餐饮消费(西餐、快餐、火锅店、饭店)、以生鲜为主牛肉制品：休闲食品(牛肉干、牛肉粒) 伊众牛肉产品渠道： 1、餐饮渠道：中高端餐饮渠道（西式快餐、咖啡厅、高档酒店、高端火锅店等） 2、家庭消费：旗舰店、卖场形象店、终端销售形象店等 3.2中国牛肉消费现状分析--用途 伊众产品设计： 1、自用产品：熟食牛肉、生鲜牛肉、牛肉片、牛肉制品等； 2、礼品消费：牛肉礼品消费目前还有相当的市场容量，结合不同消费档次，推出不同价位的礼品包装。 3.3中国牛肉消费现状分析--类别 室温牛肉：个体屠宰，农贸销售 冷鲜牛肉：企业、大型超市 冻 牛 肉：餐饮、肉制品加工企业 牛肉制品：传统熟食 伊众牛肉产品品系设计： 1、室温牛肉：熟牛肉系列目前消费占比很高，熟牛肉系列产品必须重视起来； 2、冷鲜牛肉：趋势行业发展，增幅明显，生鲜肉必须足够重视； 3、冻牛肉：消费主导，牛肉卷系列家庭消费量巨大； 4、牛肉制品：牛肉肠、牛肉丸子、牛肉干、牛肉粒等。 3.4中国牛肉行业分析----区域 伊众牛肉 伊众产品市场布局： 1、全国一线城市、省会级城市； 2、地市级城市 3、局部县级城市 4.1中国牛肉行业企业品牌分析--大型 皓月：清真熟牛肉 科尔沁：冷鲜肉、冷冻肉、有机牛肉 五丰：鲜冻牛肉、熟牛肉 雪龙：高端牛肉（黑牛） 伊众牛肉的发展方向： 1、控制食品安全的源头，从养殖肉牛抓起，必将成为行业标杆类企业； 2、伊众牛肉：清真行业第一品牌 3、产品品系：具备竞争力标杆企业的所有条件 4.2中国牛肉行业企业品牌分析--发展型 伊赛牛肉 邦杰牛肉 德荣牛肉 伊众牛肉 养殖 生鲜牛肉冻牛肉 熟牛肉 牛肉制品 养殖 生鲜牛肉冻牛肉 熟牛肉 牛肉制品 单一熟牛肉 礼品装 熟牛肉 礼品装 牛肉制品 伊众产品设计思路： 1、德荣、邦杰牛肉均为区域知名品牌，主要靠熟食区域特产礼品装，生存和发展很多年，契合市场消费现状，生存良好； 2、伊众礼品装：根据不同档次，设置不同价位契合市场的系列产品。 企业远景 企业目标 发展理念 企业理念 做讲良心和道德的食品企业 让高档牛肉进入寻常百姓消费 做清真牛肉行业第一品牌 生态 节能 环保 产业化 三、伊众牛肉营销战略 四、伊众牛肉营销方案 1 2 3 4 5 产品品系规划 销售目标规划 市场布局规划 营销团队建设规划 伊众品牌推广规划 6 营销费用预算 * 2015 10亿 8亿 2013 * * 2012 * * 2.5亿 5亿 * * 2014 * 冻品 冷鲜肉 熟食 1、销售目标规划 伊众目标规划 1、2015年销售目标额超10亿元，成为上市企业 2、2013年销售目标规划为5亿元 1、一类城市：中国一线城市+省会级城市； 2、二类城市：中部、东部、南部、东北地市级城市； 3、三类城市：河南、安徽、山西、山西、湖北、湖南经济发展较好的县级城市。 2.1伊众市场布局规划 1、一类城市（目标2亿元）： 旗舰店100件家，品牌形象店600家，销售 终端形象店1500家。 2、二类城市（目标2亿元） 旗舰店100家、品牌形象店60