立项科研项目-网络教学平台-石河子大学.DOC

附件七 立项科研项目、获奖成果、发表论文 石河子大学食品学院 食品科学与工程实验教学中心 二○一六年七月 2013-2016年立项科研项目统计表 序号 课题名称（项目编号） 负责人 项目来源 科研经费(万元) 起止年限 1 基于特征香气指纹图谱研究哈密瓜汁加工过程中香气劣变规律 陈计峦 国家自然基金 48 2013-2016 2 新疆蒙古族传统发酵乳制品非发酵剂乳酸菌多样性及群落结构的研究 李宝坤 国家自然基金 22 2013-2015 3 新疆小白杏杏仁油中生物活性物质免疫调节定量构效关系及作用机制蛋白质组学研究 田洪磊 国家自然基金 48 2013-2016 4 新疆冷水鱼抗冻蛋白的结构特性及抗冻机理的研究 张 建 国家自然基金 48 2013-2016 5 天山一号冰川底部沉积层及其前沿退缩带微生物群落时空演替格局对环境分异的响应 倪永清 国家自然基金 75 2013-2016 6 极端嗜酸硫杆菌Acidithiobacillus spp.种群的遗传多态性及分子地理学研究 倪永清 国家自然基金 58 2013-2016 7 番茄酱储藏期间色泽变化的机理及其动力学研究 江 英 国家自然基金 46 2013-2016 8 采后哈密瓜对曲霉病原菌侵染的分子应答机制研究 单春会 国家自然基金 49 2014-2017 9 哈密瓜采后贮藏与保鲜技术示范与推广 陈国刚 国家级星火计划