全国养生创意汉竞赛.docxVIP

全國養生創意漢餅競賽 活動目的： 為加強現有中式麵食養生產品，促進多元發展，增加學生對於漢方中藥材的應用及研發，並激發其創意構想，培養學生餐飲相關技術能力。 二、活動單位︰ 主辦單位：教育部餐旅群科中心學校 協辦單位: 經國管理暨健康學院 餐旅管理系、益睿科技股份有限公司 三、報名方式︰ (一)報名連同收件截止日，為即日起至103年4月25日止，以郵戳為憑。 請填寫報名表一份及詳細填寫食譜內容表二份，每份食譜浮貼4X6照片4張(製作餡料、製作餅皮、包餡、成品對切及完整圖，每一產品4張)，請將書面資料郵寄至20301基隆市中山區復興路336號，經國學院-餐旅系收。報名表及活動相關事宜可於經國管理暨健康學院餐旅管理系網頁下載查詢( HYPERLINK .tw/front/bin/home.phtml .tw/front/bin/home.phtml)。 聯絡人:潘琬儂小姐 (02)2437-2093轉266、0937-819-707，傳真(02)2437-8499 (二)初審時間：103年5月2日，公布大專6組，高中職6組，共12組進入決賽，將以電話及e-mail各別通知。 (三)決賽時間：103年6月7日 (場地：經國管理暨健康學院 餐旅管理系，至德樓-烘培教室) 四、參賽對象︰ 限定國內高中職組及大專組，餐旅相關科系