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健康饮食，跟脂肪握手言和 脂肪也有好坏之分，你吃对了吗？现代人们越来越提倡健康饮食，最被普遍认同的一点就是多吃蔬菜、水果、五谷杂粮。少吃含脂肪的食物，正是这样对饮食建议的过度简化，导致人们对脂肪都存在恐惧心理谈脂肪色变，对所有脂肪都敬而远之，并在这不能吃，那对身体不好的声讨中，渐渐降低了对美食的热情。 其实脂肪也有好坏之分，高饱和脂肪高胆固醇饮食，是心血管疾病的重要风险因素，膳食指南呼吁人们应当少吃，但不饱和脂肪酸和OMEGA-3脂肪酸，具有调血脂，清血栓，提高人体免疫力，补脑健脑等多重功效，多吃对人体十分有益，下面小编就给大家介绍几款有益身体健康的脂肪食物，让你放心大胆的吃，重拾美食热情。 核桃 从脂肪酸构成来看，坚果都是不饱和脂肪酸的优秀代表，也是人体“好脂肪”的重要来源，核桃中富含多种不饱和脂肪酸，经常食用，能使高密度脂蛋白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外，从而防止胆固醇形成。 开心果 开心果也属于坚果类，富含不饱和脂肪酸以及，胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发，是名副其实令人“开心”的果子。 杏仁 庞大的坚果家族里还有美味的杏仁，其含有的单一不饱和脂肪酸和亚油酸，能有效降低人体内的胆固醇水平，此外，杏仁还富含膳食纤维，维生素B2和维生素E，每天吃一点，健康又美丽。 牛油果 美味的牛油果中，不饱和脂肪酸含量在80%以上