《茶艺》学习课程优秀教学初探.docVIP

个人收集整理 仅供参考学习 个人收集整理 仅供参考学习 PAGE / NUMPAGES 个人收集整理 仅供参考学习 《茶艺》课程教学初探-工程论文 《茶艺》课程教学初探 卢常艳LU Chang-yan；宗桂琴ZONG Gui-qin （无锡南洋职业技术学院，无锡 214081） 摘要：随着经济地发展，越来越多高职院校旅游酒店管理专业开设了茶艺课程，如何利用现有条件来上好茶艺课是一个值得研究地课题.通过对无锡南洋职业技术学院旅游酒店管理专业茶艺课程教学进行分析，提出了有利于课程建设地若干建议. 关键词 ：茶艺；课程；旅游酒店管理专业；实践教学 中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2015）24-0212-03 作者简介：卢常艳（1978-），女，江西奉新人，无锡南洋职业技术学院讲师，学士，高级茶艺师，主要研究方向为茶艺、调酒、酒店管理；宗桂琴（1980-），女，江苏如东人，无锡南洋职业技术学院讲师，学士，主要研究方向为工商管理、英语教学. 0 引言 随着经济地发展和社会地进步，旅游业地兴旺，越来越多地饭店设有茶室，茶楼、茶叶店、茶艺馆也越来越多.饭店、茶楼、