超市商品品类管理培训讲座PPT.pptVIP

* 超市人培训中心 * 市场与竞争对手的表现 产品投放期 产品成长期 产品发展期 产品衰退期 慎重，观望 比较引进扶持 走量，形象 谨慎，清退 产品的生命周期 * 超市人培训中心 * 市场与竞争对手的表现 竞争对手： a. 品类销售及占比 b. 同一品类的价格带划分及不同价格带下的单品数 c、同一品类的品牌数及不同品牌下的单品数 d、品类陈列空间 e、品类促销活动 f、品类特价 g、判断该品类在竞争对手的品类角色 h、判断跟进策略：超越？跟进？搁置？ * 超市人培训中心 * 商品删除要求 80/20原则 每月淘汰率达到5% 根据综合贡献度进行排行 （销售额40%、销售量30%、毛利额30%） * 超市人培训中心 * 商品删除注意事项 充分考虑以下因素后再删除单品： 是否属于结构性商品？如洗厕净 是否属于消费者忠诚度很高的品牌？如蜂花 是否属于新品尚在试销期？ 是否品类策略的需求？品类培养阶段？ 如希望引进进口商品，进口食品经营不错，但进口软家居销售一般，需培养一段时间 * 超市人培训中心 * 在哪里进行合理化？ 表现优秀者 复制品 低销售，但: 经常扩充选择范围 提供品类特征 * 超市人培训中心 * 市场覆盖率 -- 洗发水品类(80-20法则建立核心品种) 0.0% 10.0% 2