包罗万象市场策案.docxVIP

  “包罗万象”市场策划案 前言 餐饮市场是一个火爆的市场,人们看中的是它的经久不衰,永无淡季。而且在中国“吃”是很讲究的,要吃的营养,吃的健康。随着近代经济的发展和食品安全问题的不断产生，人们越来越注重的是健康和五谷杂粮。经过市场调查和研究决定开此家名为包罗万象包子店。 我们通过各方面来分析我们的店,包括早餐供应方面的竞争环境分析, 以及分析萱花中学和二院作为我们未来的发展目标群体,我们的目标除了上述二者还有在路上来回的行人.现在餐饮行业要求越来越精细,我店主要选择从价格高低,口味的好坏,距离目标群的远近,卫生条件质量的高低,这四个方面进行定位。 市场环境分析 （一）企业背景 “包罗万象1号店”，成立于2013年3月12日，位于重庆市永川萱花路144号?座落在宣花中学与永川医院之间，提供早餐及晚餐供应，主营各种特色小包，及配套餐，如豆浆，牛奶，粥等。本店目前有十二名员工，始终“诚信为本，品质经营”理念，牢记“让万象包子这一发酵、蒸制食品为人类的营养健康做贡献”的使命，积极倡导健康理念。 （二）企业使命? 我们致力于倡导亲情服务，积极探索和引进先进的餐饮经营管理理念，使综合水平和协调发展能力快速提高，产品选料配料实行专供专制，确保质量、口味一致；主张“服务”也是产品的理念，倡导亲情、用心的超值服务；用技术创新、产品延伸和错位经营，满足不同消费需求，成功实现了品牌价值与产