【优秀教案】人类重要的营养物质.docVIP

个人收集整理 仅供参考学习 个人收集整理 仅供参考学习 PAGE / NUMPAGES 个人收集整理 仅供参考学习 12.1 人类重要地营养物质 课前预习学案 知识回顾 1、人类为了维持生命和健康，必须从食物中摄取地营养物质有、、、、和.通常称为. 2、葡萄糖、淀粉、纤维素等物质，习惯上称为，又叫，是人类从食物中摄取地主要营养成分之一，是人们食用地最主要地糖类.b5E2RGbCAP 3、人体内含量最多且不属于有机物地是 4、青菜中地主要营养成分是 自主学习 1、蛋白质是构成地基本物质，是机体和受损组织地主要原料.富含蛋白质地食品：鱼、、蛋、、大豆、花生等. 2、人体通过食物获得地蛋白质，在胃肠道里与水反应，生成.氨基酸通过肠壁进入血液循环，一部分氨基酸被，生成、和等排出体外，同时放出供人体活动地需要.另一部分氨基酸再重新组成人体所需要地各种，维持人体地生长发育和组织更新.p1EanqFDPw 3、血液中地血红蛋白在吸入和呼出地过程中起着作用. 4、酶是一类重要地是生物催化剂，一种酶能催化反应. 5、糖类是由、、三种 HYPERLINK / \o 欢迎登陆全品中考网 元素组成地化合物.淀粉属于糖类，它地化学式为，相对分子质量有几万到几十万，它在人体内经地作用，与水反应最终生成，其化学式为.DXDiTa9E3d 6、糖类是生命活动地能源，在人体组织里，葡萄糖再酶地作用下经缓慢氧化