第四单元有机化合物.pptVIP

栏目导引 真题细研 精准定向 聚焦高考 强力突破 名家指“典” 锁定高考 第四单元 有机化合物 第四单元 有机化合物 第十一讲　常见有机化合物 高考真题重组? 判断正误： 1．(2013·高考浙江卷T10B)等物质的量的苯与苯甲酸完全燃烧消耗氧气的量不相等。(　　) 2．(2013·高考福建卷T6D)“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂。(　　) 3．(2012·高考山东卷T10A)苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色。(　　) × √ × × × 最新考纲链接? 1．了解有机化合物中碳的成键特征。 2．了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。 3．了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。 4．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 5．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 6．了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。 7．以上各部分知识的综合应用。 命题动向揭密? 纵观近三年的高考试题，考查必修有机化学知识主要以选择题的形式呈现。考查形式简单，内容相对单一，综合性不强,预计2014年高考不会有太大变化，其考查内容主要有以下几点： (1)典型有机物(如乙烯、苯、乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质)的结构、性质与用途。 (2)有机反应类型的判断。 一、常见有机物的性质和主要应用 有机物 主要性质 重要用途 甲烷 乙烯 苯 取代反应 燃料 ①加成反应 ②氧化反应 ③加聚反应 合成高分子化合物 ①硝化反应 ②卤代反应 ③加成反应 ①化工原料 ②溶剂 有机物 主要性质 重要用途 乙醇 乙酸 油脂 葡萄糖 淀粉 蛋白质 ①置换反应 ②催化氧化反应 ③酯化反应 ①作燃料 ②溶剂 ③医用杀菌、消毒 ①酸性 ②酯化反应 制食醋 水解反应 ①制高级脂肪酸和甘油 ②制肥皂 ①银镜反应 ②与新制Cu(OH)2悬浊液反应 ①食品 ②医药 水解反应 ①食物 ②生产酒精 ①颜色反应 ②水解反应 ①天然纺织原料 ②制皮革 ③制胶黏剂 2．加成反应 (1)烯烃：使Br2的CCl4溶液褪色，与H2、H2O、HX在一定条件下发生加成反应，本身在一定条件下发生加聚反应。 (2)苯与H2在一定条件下发生加成反应。 3．氧化反应 (1)燃烧：绝大多数有机物能燃烧，所以大多数有机物均能被氧化。 (2)被酸性高锰酸钾溶液氧化，如烯烃、醇等。 (3)催化氧化，如乙醇与O2在Cu或Ag作催化剂的条件下被氧化生成乙醛。 (4)葡萄糖被银氨溶液、新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化。 三、同分异构体 1．同分异构体 分子式组成相同,结构不同的化合物之间互称为同分异构体。 2．常见的同分异构体 (1)C4H10：正丁烷、异丁烷；C5H12：正戊烷、异戊烷、新戊烷；C2H6O：乙醇和二甲醚；C2H4O2：乙酸和甲酸甲酯。 (2)简单有机化合物的一氯取代物的同分异构体，如 CH3—CH2—CH3的一氯取代物共有2种；甲苯的一氯取代物共有4种等。 (2013·宁德质检)下列叙述正确的是(　　) A．往肥皂水中加入少许盐酸可增强其去污能力 B．乙烯、苯都能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．异丁烷( )与正丁烷互为同分异构体 D．油脂、淀粉都是高分子化合物 C ◎破题关键——审题 本题考查了油脂的碱性水解，乙烯和苯的化学性质，常见的高分子化合物，常见的同分异构体，都是中学化学必修内容的主干知识。在复习过程中，要回归课本，熟悉课本的主干知识。 (2013·高考福建卷)下列关于有机化合物的说法正确的是(　　) A．乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别 B．戊烷(C5H12)有两种同分异构体 C．乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键 D．糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应 【解析】　A．乙酸与碳酸钠溶液反应有气体放出，乙酸乙酯中加入碳酸钠溶液分层，上层为油状液体，可以区别。B.戊烷有正戊烷、异戊烷和新戊烷三种同分异构体。C.聚氯乙烯中不存在碳碳双键，苯分子中也不存在碳碳双键，苯分子中的碳碳键是一种介于双键和单键之间的特殊化学键。D.糖类中的单糖(如葡萄糖、果糖)不能发生水解反应。 A 抢分宝典? 常见物质(或官能团)的特征反应 有机物或官能团 常用试剂 反应现象 —OH —COOH 葡萄糖 淀粉 蛋白质 金属钠 产生无色无味气体 ①石蕊溶液 ②NaHCO3溶液 ③新制Cu(OH)2悬浊液 ①变红色 ②产生无色无味气体 ③沉淀溶解，溶液呈蓝色 ①溴水 ②溴的四氯化碳溶液 ③酸性KMnO4溶液 ①褪色，溶液分层 ②褪色，溶液不分层 ③褪色 ①银氨溶液 ②新制Cu(OH)2悬浊液 ①水浴加热生成银镜 ②煮沸生成红色沉淀 碘水 蓝色溶液 浓硝酸