茶园安全生产.pdf

茶园安全生产 教学目标：  1、掌握茶园气象灾害与防护  2、掌握无公害、有机茶园的安全生产  3、了解国外无公害、有机茶园的安全生产 技术  4、激发学生的求知欲望，使学生认同物质 的规律性，树立辩证唯物主义世界观。 教学重点： 1、茶园气象灾害与防护 2、无公害、有机茶园的安全生产 教学难点：  气象灾害与防护 新课导入：  本课结合生产实际，通过对茶园气象灾 害与防护、无公害茶园和有机茶园的安全生 产建设等内容学习，提出安全生产的技术管 理和措施要求，对茶园安全生产提供有效的 管理指导，掌握有关标准要求，为茶叶安全 生产工作打好基础。 教学内容：  第一节茶园气象灾害与防护  第二节无公害茶园的安全生产  第三节 有机茶园的安全生产 第一节茶园气象灾害与防护  展开问题的思路： 生活中，你见过哪些气象灾害现象？ 一、茶树寒害、冻害及其防护  （一）茶树寒害、冻害的类型  （二）寒、冻害症状  （三）寒、冻害等级划分及影响因素  （四）寒、冻害发生的生理影响和冰核活性 细菌作用机构  （五）茶树寒、冻害的防护  （六）冻害后的补救措施 （一）茶树寒害、冻害的类型 1、冻害 2、风害 3、雪害 4、霜害 （三）寒、冻害等级划分及影响因素 1、寒、冻害程度分五级 2、影响寒、冻害发生的主要因素  （1）不同茶树品种其抗寒能力不同  （2）不同树龄茶树受寒冻程度的轻重有差异  （3）寒、冻害与种植密度和管理水平有关  （4）寒、冻害与地理位置有关  （5）寒、冻害与纬度、海拔有关  （6）气象条件对茶树寒、冻害的影响 （四）寒、冻害发生的生理影响和冰 核活性细菌作用机构  （1）茶树遭受冻害可产生水分胁迫、机 械胁 迫和渗透胁迫  （2）冰核活性细菌加重霜冻害的行程 （五）茶树寒、冻害的防护  1、新建茶园寒、冻害的形成  （1）地形选择  （2）选用抗旱品种  （3）深垦施肥  （4）营造防护林带  2、现有茶园寒、冻害的防御措施  （1）茶园寒冬害防护培育措施  （2）防寒、防寒的其它方法 （六）冻害后的补救措施  1、及时修剪  2、浅耕施肥  3、培养树冠 讨论： 1、“白霜” 与“黑霜”有何不同？ 2、茶树出现“麻点”现象的危害是什么？ 二、茶树旱、热害及其防护  （一）早、热害的症状  （二）干旱胁迫对茶树的影响  （三）旱、热害的防护 （二）干旱胁迫对茶树的影响  1、干旱胁迫对叶片中主要保护酶类的影响  2、干旱胁迫对茶树新梢水势和其他生理代 谢的影响  3、干旱胁迫对叶片细胞代谢成分的影响  4、干旱胁迫对茶树体内激素水平变化的影 响 （三）旱、热害的防护  1、选育较强抗寒性的茶树品种  2、合理密植  3、建立灌溉系统  4、浅锄保水  5、遮阴培土  6、追施粪肥  7、喷施维生素C 思考：  生产中具体所采取的抗旱害和热害措施 有哪些？有何不足之处？ 三、茶树湿害及其防护  （一）湿害的症状  （二）湿害的原因  （三）湿害的排除 第二节无公害茶园的安全生产  一、茶园公害生产的原因  二、无公害茶产品质量与生产技术要求  三、无公害茶园污染源的控制