丙酮丁醇梭菌-酿酒酵母混合培养同时外添少量丁酸强化丁醇合成.DOCVIP

《应用与环境生物学报》 Chin J Appl Environ Biol Doi: 10.19675/ki.1006-687x.2018.08006 收稿日期 Received: 2018-08-07 接受日期 Accepted: 2018-09-19 *江苏省自然科学基金（B资助 Supported by the Natural Science Foundation of Jiangsu, China (B **通讯作者 Corresponding author (E-mail: zpshi@ 以玉米粉/废弃毕赤酵母为混合原料高效发酵丁醇* 许 萌1 陈 程1 谢 方1 罗洪镇2 丁 健1 史仲平1** 1江南大学生物工程学院、工业生物技术教育部重点实验室 江苏无锡 214122 2淮阴工学院生命科学与食品工程学院 江苏淮安 223003 摘 要 丙丁梭菌发酵生产ABE（丙酮-丁醇-乙醇）溶剂的传统原料是玉米淀粉，价格贵、生产基本亏损。重组毕赤酵母废弃物含有丰富的碳水化合物和蛋白质，有望替代淀粉原料。本研究用NaOH处理固态废弃毕赤酵母形成废酵母固/液悬浊液。发酵通过降低初始玉米粉用量、并在ABE发酵进入到产溶剂期后添加废酵母悬浊液进行。对初始玉米粉用量、废酵母/NaOH投料量进行了优化，结果表明，它们的最