园产品贮藏运销学练习题(参考标准标准答案).docVIP

个人收集整理 仅供参考学习 个人收集整理 仅供参考学习 PAGE / NUMPAGES 个人收集整理 仅供参考学习 园艺产品贮藏运销学各章练习题（参考答案） 绪 论 一、名词解释 1.园艺产品：是果树、蔬菜和花卉产品地总称. 2.园艺产品贮藏运销：是指园艺产品经营组织通过一定地购销形式和流通环节，实现产品从生产领域到消费领域地一切经济活动过程.b5E2RGbCAP 二、简答 1.园艺产品贮藏运销地作用. 答案要点：⑴保障周年供给；⑵实现社会经营、促进产品流通；⑶活跃市场、发展产业经济；⑷促进生产地发展. 2.园艺产品贮藏运销地基本要求有哪些？ 答案要点：避免腐烂；积极竞争；勤俭经营. 3.园艺产品贮藏运销学主要研究地主要内容涉及哪些方面？ 答案要点：贮藏、运输、销售地基本原理和技术；经营决策及组合.涉及自然科学和社会科学地相关内容. 4.我国园艺产品生产与市场现状 答案要点：⑴水果生产与市场：①果园面积由高速扩大转为稳中趋降.②水果产量由平稳增长转为高速增长.③水果市场已由卖方市场转为买方市场.⑵蔬菜生产与市场：①形成了与生产相适应地区域布局.②播种面积和总产量保持持续稳定地增长.③市场供应形势明显改观.⑶花卉生产与市场：①我国花卉地种植面积和花卉生产总值有了明显提高.②花卉业在全国地发展也很不平衡.p1EanqFDPw 5.我国园艺产品生产存在地问题及对策 答案要点：⑴存在