中链甘油三酯α-环糊精分子自组装介导的Pickering乳的形成机制.PDFVIP

药学学报 Acta Pharmaceutica Sinica 20 16, 51 (3): 469 474 ·469 · 中链甘油三酯/ -环糊精分子自组装介导的Pickering 乳的形成机制 1, 2 2, 3 2 2 2 1* 1, 2, 3* 刘明群 , 伍 丽 , 李海燕 , 殷宪振 , 胡雄伟 , 桂双英 , 张继稳 (1. 安徽中医药大学药学院, 安徽 合肥 2300 12; 2. 中国科学院上海 物研究所, 上海 2012 10; 3. 吉林大学生命科学学院, 吉林 长春 130012) 摘要