复合酶与酵母菌协同发酵葡萄皮渣生产猪饲料_周广麒_陈成_齐文茂_曹照平_张伟丽_.pdfVIP

第 卷第 期 大 连 工 业 大 学 学 报 ３３ １ Ｖｏｌ．３３ Ｎｏ．１ 年 月 ２０１４ １ Ｊａｎ．２０ １４ 　　　 ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｌｉａｎＰｏｌｔｅｃｈｎｉｃＵｎｉｖｅｒｓｉｔ 　　　 　 　 　 ｙ 　 ｙ 文章编号： （ ） １６７４１４０４２０１４０１０００５０５ － － － 复合酶与酵母菌协同发酵葡萄皮渣生产猪饲料 周 广 麒 ， 陈 成 ， 齐 文 茂 ， 曹 照 平 ， 张 伟 丽 ， 任 彩 侠 　 　 　 　 　 　 （ ， ） 大连工业大学 生物工程学院 辽宁 大连 １１６０３４ 　 摘要： 。 研究了以纤维素酶和木聚糖酶与酵母菌协同发酵葡萄皮渣生产猪饲料的方法 根据猪饲料的 、 、 、 ， ： 国家标准检测饲料中豆粕 麸皮 玉米面 葡萄皮渣等主要组分 利用正交试验确定了最佳配比 葡萄皮 、 、 、 ； ： ／ ， ／ ， 渣 豆粕 麸皮 玉米面质量比为 ２∶２∶１∶２ 酶的最适条件 纤维素酶 ３ Ｕ ｇ 木聚糖酶 ５ Ｕ ｇ 作用温 ， 。 （ ）， 。 度 ５０ ℃ 时间７２ｈ 产品的粗纤维质量分数为 １１．４２％ 干基 低于加酶前 ４．８３％ 关键词： ； ； ； ； 葡萄皮渣 猪饲料 纤维素酶 木聚糖酶 酵母 中图分类号： ； 文献标志码： ＴＳ２６１．９ Ｑ８１５ Ａ Ｐｉ ｆｅｅｄ ｒｅａｒａｔｉｏｎｆｒｏｍ ｒａｅ ｏｍａｃｅ 　 　 　 　 ｇ ｐ ｐ ｇ ｐ ｐ 　 ｂ ｔｈｅｃｏｉｎｃｕｂａｔｉｏｎｏｆｃｏｍ ｌｅｘｅｄｅｎｚｍｅａｎｄ ｅａｓｔ 　 　 　 　 　 　 ｙ ｐ ｙ ｙ 　 ， ， ， ，