4、食物在胃肠内的消化.pptVIP

小明中午吃了米饭、炒菜等许多食物，感觉肚子饱饱的。但是经过一下午的学习和活动，晚上他又饿了，这是因为中午吃的食物已经被消化掉了。食物在胃肠内是怎样被消化的呢？ 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺 口腔 咽 食道 胃 大肠 小肠 消化腺 消化道 消化系统的组成 消化系统 消化道 消化腺 口腔－咽－食道－胃－小肠－大肠－肛门 唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺等。 ? 唾液腺——分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步 消化淀粉 胃腺——分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化 蛋白质 肠腺——分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质 和脂肪的酶 胰腺——分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质 和脂肪的酶 肝脏——分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪起乳化作 用 消化腺 消化腺的功能 在口腔中只能将少量的淀粉初步消化为麦芽糖， 蛋白质和脂肪则没有被分解。 咽： 食物和空气的共同通道 食道： 食物通道 咽 食道 胃壁较厚，黏膜内有大量的胃腺，能分泌胃液。 胃有暂时储存食物的 作用，胃的蠕动使食物进一步磨碎，并与胃液充分混合，形成食糜。胃液中有胃蛋白酶，可将解食物中的蛋白质初步分解成多肽。 胃腺分泌胃液进入胃中帮助消化 胃主要消化的营养物质是蛋白质 胃可以吸收无机盐、水和少量酒精 各种食物在胃里停留的时间： 1.脂肪停留得最长； 2.蛋白质次之； 3.淀粉停留时间最短2-3时； 4.水只停留几分钟； 5.混合性食物4-5小时（一日三餐的生理依据） 胃的容量的有限的，暴饮暴食，使胃不能正常的蠕动，食物不能与胃液充分混合，就会影响消化，甚至引起胃炎。因此，要养成定时定量的饮食习惯。 小肠是主要的消化器官，有能对食糜进行彻底消化的消化液-肠液、胆汁和胰液。 胆汁不含消化酶，参与脂肪的消化 胰腺分泌的胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化 肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化 蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 淀粉初步消化 蛋白质、淀粉和脂肪彻底消化 唾液腺 胰腺 胃组卷网 胃腺 肠腺 肝脏 口腔 咽 食道 小肠 大肠 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 食物残渣 食物 食物的消化过程学科网 zxxk 胆汁 唾液 胃液 循环系统 肠液 胰液 营养物质的消化过程小结 ①淀粉的消化： （口腔） （小肠） 酶 酶 淀粉——→麦芽糖——→ 葡萄糖 ②蛋白质的消化： （胃） （小肠） 酶 酶 蛋白质——→ 多肽——→ 氨基酸 ③脂肪的消化： （小肠） 胆汁 酶 脂肪——→脂肪微粒——→ 甘油 + 脂肪酸 部位 部位 部位 大肠 大肠也能够蠕动，但不进行消化，吸收少量水分、无机盐和部分维生素，是形成粪便的场所。 盲肠 阑尾 1.消化系统是由 和 组成的。 2. 人体内最大的消化腺是 。 3、消化系统具有消化功能的器官是（ ） A、口腔、胃、小肠 B、食道、胃、小肠 C、胃、小肠、大肠 D、口腔、小肠、大肠 消化道 消化腺 肝脏 A 4、糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（ ） A、胃 小肠 大肠 B、口腔 胃 小肠 C、口腔 胃 肝脏 D、口腔 小肠 大肠 5、下列消化液中哪项消化食物起的是物理变化（ ） A、胰液 B、胃液 C、胆汁 D、肠液 B C 6.经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是（???） ????A.胃?????????B.小肠???????? C.口腔??????D.大肠 7.不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是?（?? ）??? A.肠液