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TOURISM HOSPITALITY STUDIES旅遊與款待 張祝珊英文中學新高中課程簡介 18/10/2008 理念 RATIONALE 對本地經濟日趨重要 提供該行業穩固的知識基礎 培養溝通技巧和人際關係 (款待客人的技巧、個人質素及態度) 明白旅遊及款待業對社會、國家和 世界的重要性 架構 FRAMEWORK 中四 必修部分 1.旅遊導論 2.款待導論 中五 必修部分 3.地理名勝 中六 必修部分 4.客務關係及服務 5.旅遊與款待業趨勢及議題 選修部分 主題公園及景點/款待業巿場學 規畫CURRICULUM PLANNING 就業方面 可從事業內如酒店、旅行社、旅遊景點或與服務行業相關的工作 升學方面 修讀旅遊及款待管理、建築文物保育或環境研究等課程 評估 ASSESSMENT 部分 內容 比重 % 公開考試 Public Exam 選擇題 Multiple-choice questions 資料回應題 Data-based question 45 論述題 Essay question 55 謝謝!THANK YOU!
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